Что нужно кушать при строгой диете. Самая строгая диета для похудения

Строгая диета для похудения

Строгая диета для похудения — способ быстро избавиться от лишнего веса, ценой множества ограничений в питании и присутствием постоянного чувства голода.

Люди, решившие похудеть, находясь на строгих диетах, должны быть подготовлены морально и физически, тогда они смогут достичь желаемого результата понижения веса.

Строгая диета для похудения

В погоне за красивым телом многие предпочитают строгие диеты для быстрого похудения. Диеты обещают за короткий промежуток времени сбросить большое количество килограммов. Период экспресс-похудения может длиться от нескольких дней до нескольких недель.

В рационе питания есть множество ограничений, а количество разрешенных и запрещенных продуктов зависит от длительности самой диеты.

Общие правила и принципы

Если поставлена цель за несколько дней или недель избавиться от лишних килограммов, нужно быть готовым к соблюдению принципов и правил. В противном случае эффекта не будет.

Общие принципы и правила всех жестких диет:

Трехразовый прием пищи, исключение перекусов.
Фиксированный объем порции запрещается увеличивать даже на 10 г.
Указанные блюда из меню нельзя заменять другими и переставлять их местами.
Употребление в сутки от 1,5 до 2 л воды.
Калорийность в день не должна превышать 1000 ед.
Ужин за 3 часа до сна, не позднее.
Отказ от физических нагрузок.
Все блюда нужно готовить самостоятельно, питаться в местах общественного питания запрещено.
Достаточное время для сна — не менее 8 часов.
Ввести дополнительный прием витаминных и минеральных комплексов.
Не совмещать с приемом медицинских препаратов.

Самая строгая диета подразумевает монопитание, когда рацион состоит только из одного продукта длительностью — не более 3 дней.

При нахождении на строгих диетах, длительностью от 2 недель и дольше, перед началом необходима консультация у врача.

Противопоказания

Категорически воспрещается соблюдать строгие жесткие диеты при наличии патологий и некоторых заболеваний.

заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
отклонения в работе эндокринной системы;
наличие в организме онкологических новообразований;
почечная, печеночная недостаточность;
отклонения в работе сердца и сосудистой системы;
дисфункции почек;
гиповитаминоз;
анемия;
острые вирусные и инфекционные заболевания;
беременность и кормление грудью.

Разрешенные продукты

При жестких диетах разрешено употребление блюд с минимальной калорийностью, правильным сочетанием жиров, белков и углеводов.

К категории разрешенных продуктов относятся:

мясо птицы — индейка, курица;
рыба нежирных сортов;
фрукты и овощи, в которых отсутствует крахмал;
кисломолочные продукты минимальной жирности — кефир, йогурт, творог;
жидкости:
- вода очищенная, кипяченая или минеральная без газа
- чай зеленый без сахара;
- черный чай без сахара — 1 чашка в день.

Запрещенные продукты

Соблюдение строгого рациона диет требует отказа от:

жирных и жареных блюд;
солений, маринадов, консервов,
сладостей, кондитерских изделий.

мясо и рыбу жирных сортов;
фруктов — бананы, виноград;
овощей — картофель и другие, в составе которых присутствует крахмал;
кисломолочных продуктов с высокой жирностью;
любых специй;
жидкостей:
- газированных напитков;
- алкоголя;
- кофе.

Особенности рациона

Чтобы строгий рацион дал ожидаемый результат, нужно не только правильно выбирать продукты для меню, но и корректно их готовить и употреблять:

Овощи и мясо жарить нельзя, даже без использования растительных масел.
Запрещено употреблять продукты, приготовленные на гриле.
Майонез, сметана и другие распространенные заправки для салатов во время диеты не используются.
Разрешено небольшое количество оливкового масла или лимонный сок.
От соли полностью рекомендуется отказаться. Если это сделать это нелегко, количество соли нужно максимально ограничить.
Йогурт употреблять натуральный, без добавок. Творог — в сухом виде либо заправленный йогуртом, без добавления сахара.

Сколько можно сбросить?

Эффективность диеты зависит от ее типа и длительности:

При продолжительности 2-х недельной диеты можно похудеть на 14 кг.
За 7 дней уйдет примерно 5 кг лишнего веса.
За месяц можно стать худее на 15 кг и более.
Монодиеты до 3 суток избавят от 3 до 5 кг.

Важно понимать, что результат диеты зависит от первоначального веса и тщательности соблюдения всех правил и рекомендаций.

Самые строгие диеты для похудения

Основное правило, которое поможет быстро похудеть и не навредить организму — чем строже рацион, тем меньше его длительность.

Если диета рассчитана на 3 дня, продлевать ее нельзя, это может привести к проблемам со здоровьем.

На кефире

Это монодиета длится 3 дня. Результат — потеря от 1 до 4 кг.

Принцип — в течение 3 дней употреблять только кефир минимальной жирности. Суточная доза — 1,5 л кисломолочного напитка. Помимо кефира, можно пить воду, но не минеральную.

К диете нужно правильно подготовиться. За несколько дней до ее начала рекомендуется постепенно заменять продукты кефиром. Выход из диеты должен быть плавным.

На воде

Диета на воде — достаточно экстремальный режим похудения, относящийся к монодиетам. Длительность — не более 2 дней. Результат — похудение от 2 до 4 кг. В основе — употребление только воды.

Важно в диету правильно войти, постепенно отказываясь от продуктов, и так же корректно из нее выйти.

В течение 2 дней могут возникать побочные эффекты:

изжога;
усталость и сонливость;
головные боли;
диарея.

Питьевая

Диетические блюда должны быть только жидкими. Продолжительность — 3 дня, результат — минус 5 кг.

Дополнительно с похудением происходит очищение организма от токсических веществ.

Принцип диеты — 200 мл жидкости каждые 2 часа. Между приемами пищи разрешено пить воду.

бульоны — овощные, рыбные и мясные;
обезжиренные кисломолочные продукты;
травяные отвары.

Любая твердая пища исключается.

Прием пищи перед сном не позднее чем за 1 час, это поможет предотвратить появление отеков.

Выход из диеты долгий — 6 дней. Начинать нужно с жидких каш, постепенно возвращая в меню фрукты и овощи.

Мясо и рыба вводятся в последнюю очередь. В течение 6 дней ужин должен состоять из жидких блюд.

5 столовых ложек

Диета рекомендована тем, кто не может контролировать свой аппетит. Цель — уменьшить объем желудка, ускорить метаболизм.

объем каждого блюда — 5 ст. л. или от 150 до 200 мл;
прием пищи — каждые 3 часа;
количество жидкости в день — 1,5 л;
блюда готовятся посредством варки, запекания, тушения или на пару.

Длительность — до 7 дней. Результат в похудении — от 2 до 5 кг.

завтрак — мюсли, чашка кофе без сахара;
второй завтрак — помидор или любой фрукт;
обед — тушеная говядина с овощами;
полдник — овощной салат, заправленный льняным маслом, либо фруктовая нарезка;
ужин — обезжиренный творог;
перед сном — нежирный кефир.

Для усиления эффекта можно заниматься спортом. Нагрузки должны быть умеренными и щадящими.

6 лепестков

Диетологи считают этот метод избавления от лишнего веса самым эффективным.

Диета проходит в игровой форме. Нужно нарисовать цветок с 6 лепестками. На каждом написать название монодиеты. В конце дня, если удалось все соблюсти, листок отрывать.

первый день — рыбный;
второй день — овощной;
третий день — куриный;
четвертый день — злаковый;
пятый день — творожный.
шестой день — фруктовый.

Читать еще: Как расшифровывается mvp. Почему вашему стартапу нужен MVP

Строгая диета: держите себя в руках!

Придется сесть на строгую диету — на такой неутешительный вердикт нередко решаются те, кто категорически не доволен своим внешним видом и твердо решил привести фигуру в порядок в кратчайшие сроки. Действительно, существенные ограничения в питании — проверенное поколениями средство, помогающее быстро избавиться от нескольких лишних кило. Однако при злоупотреблении строгая диета может неожиданно привести к результатам, прямо противоположным ожиданию.

28 мая 2018 · Текст: Полина Сошка · Фото: Getty Images

Строгая диета: кнут и пряник

Строгая диета, конечно, не будет ходить за вами с плеткой или ругать за погрешности в питании — предполагается, что все ограничения вы установите себе сами, сами будете их соблюдать, и, соответственно, сами нести ответственность за последствия нарушения установленного режима. Награда за «послушание» – быстрое избавление от лишних кило, по крайней мере, какого-то их количества.

Само представление о строгой диете зависит от актуальных пищевых привычек — для кого-то страшным испытанием станет отказ от одного из трех ежедневных тортов, а кто-то спокойно в свое удовольствие готов пять раз в день есть листовой салат. Однако стандартное универсальное представление о строгой диете включает в себя следующие показатели (по отдельности или все вместе):

строгая диета предполагает категорический отказ от каких-либо продуктов или питательных веществ, и, как правило, довольно монотонное меню;
строгая диета четко регулирует график приема пищи и ее объем;
применяющаяся для похудения строгая диета должна быть рассчитана не более чем на 1000 ккал в день;
строгой диеты нельзя придерживаться длительно и/или постоянно (исключение составляют планы питания, предписанные доктором) — это может быть опасно для здоровья.

Диетологи считают строгую диету ограниченной продолжительности (например, в формате разгрузочных дней) неплохим средством, дающим стартовый толчок похудению или помогающим «перезагрузиться» в тех случаях, когда потеря веса застопорилась. Подобные «спецоперации» можно найти в диетических концепциях Алексея Ковалькова, Елены Малышевой, Маргариты Королевой. Длительность такой «экспертной» строгой диеты — от одного до — максимум – пяти дней, не больше, и предполагается, что в ее ходе вы едите лишь приготовленный особым способом рис, или курицу, или овощной салат.

Строгая диета: переменная успеха

Логика строгой диеты ясна: если вы едите меньше и выбираете продукты по принципу некалорийности, стараясь избежать провоцирующих потерю контроля вспышек голода (это естественным образом достигается при отказе от продуктов с высоким гликемическим индексом, вызывающих резкое повышение уровня глюкозы в крови), вы становитесь все стройнее. Поэтому строгая диета, нацеленная на похудение под контролем специалиста в течение ограниченного срока, не лишена смысла: она нередко используется в клинической практике при борьбе с ожирением (в том числе вследствие диабета).

Но как только скудное меню переходит в разряд рутины, в дело вступают нюансы. В начале строгой диеты, где энергетическая ценность дневного рациона ограничена 1000 ккал, организм переходит в экстренный режим работы и начинает расставаться с запасами.

Сочетать скудный монотонный рацион с нормальным, активным образом жизни сложно, а заниматься спортом может быть просто опасно. Если нет сил, мы начинаем меньше двигаться, а значит, и расход энергии уменьшается, и радостно стартовавшее похудение переходит в стадию «плато», когда вес не снижается, несмотря на крайне строгое питание.

Но дело не только в этом: анатомически энергия мышечной ткани «тратится» организмом более охотно. Начав строгую диету, вы довольно быстро заметите, что «процесс пошел». Однако ненавистные жировые запасы при этом несут крайне несущественные потери, и снижение веса достигается за счет потери мышц. Казалось бы, простая реакция на эту неприятность — выбор белковой диеты в строгой разновидности и физическая активность, однако у богатых протеином планов питания есть свои противопоказания и особенности. Кроме того, здоровая фитнес-диета, утверждают специалисты по питанию, должна быть сбалансированной по содержанию макронутриентов: человеческий организм нуждается и в белках, и в жирах, и в углеводах; и добровольно отказываться от любого из них надолго — как минимум недальновидно.

Строгая диета, уже в самом своем названии несущая ощущение некой тревоги, неизбежно становится стрессом, провоцирующим выработку гормона кортизола. В том числе «благодаря» ему худеющие на строгой диете испытывают печально известный эффект «набора веса от воздуха».

Кортизол не только блокирует расход жировых запасов, но и пополняет их за счет буквально любой достающейся телу пищи. В том числе поэтому строгие диеты чреваты экстремально быстрым возвращения с таким трудом сброшенного веса: едва вернувшись к обычному рациону, вчерашний похудевший с лихвой набирает новые кило.

Строгая диета на неделю

Конечно, осведомленность об особенностях строгой диеты далеко не всегда отбивает желание следовать ей; желание похудеть быстро нередко перевешивает все «но». Решившись стать стройнее и заодно «повоспитывать» организм, не забывайте, что строгая диета, рассчитанная примерно на неделю, дает возможность получить заметный результат с относительно небольшим риском. Однако с врачом перед ее началом необходимо все же посоветоваться. Если в ходе строгой диеты на неделю вы испытываете сильный упадок сил или иные недомогания, сообщите об этом доктору и остановите похудательный эксперимент.

В качестве образца для меню строгой диеты на неделю можно использовать данные любого из популярных и действенных низкокалорийных планов питания — в их числе, например, диета «Лесенка», кефирная диета, или диета на 7 дней.

Строгая диета — по рецепту

Строгая диета применяется не только при необходимости похудеть: гастрономические ограничения, в том числе довольно существенные, нередко становятся частью рекомендаций врача при заболевании, не имеющем отношения к лишнему весу. Такая строгая диета, предусматривающая отказ от какой-либо пищи (вызывающей ненужную нагрузку организма, раздражение органов желудочно-кишечного тракта или риск обострения) или другие ограничения, проводится по предписанию и под присмотром врача.

В том случае, если квалифицированный специалист наблюдает больного очно и предполагаемый ущерб от нехватки каких-либо макронутриентов ниже, чем возможный вред, который может нанести употребление содержащей их пищи, строгая диета может соблюдаться достаточно долго.

Подобное лечебное питание, в рамках которого вся строгость идет во благо, известно под названием диетических столов или щадящих диет. В зависимости от болезни план питания может меняться существенно, и его конкретное наполнение в каждом случае должен определять врач — лечебную строгую диету нельзя назначать себе самостоятельно!

Осторожно, строгая диета с причудами!

В практике англоязычных специалистов по питанию существует понятие fad diet или, говоря по-русски, «диета с причудами». Фад-диета — тоже разновидность строгой диеты, представляющая собой ни что иное, как способ затейливо поголодать. Можно найти множество подобных планов питания, предлагающих худеть, поедая всего один или два-три подчас довольно странных продукта. Неизменно популярны (видимо, из-за своей экстравагантности) строгие фад-диеты «на попкорне», «на лимонном соке», «на колбасе». Обычно строгие ограничения касаются только разнообразия — то, что фад-диета великодушно разрешает, есть можно сколько угодно и когда угодно.

Читать еще: Упражнения для укрепления мышц стабилизаторов лопатки. Мышца, поднимающая лопатку - анатомия и упражнения для ее развития

Опасность строгих диет с причудами в том, что их анонимные авторы рекомендуют придерживаться странного меню достаточно продолжительное время (от недели и дольше). Даже если в ходе такого плана питания чередовать продукты, один день питаясь только попкорном, второй — только творогом, а третий — только апельсинами, и так десять раз, последствия для здоровья могут быть разнообразными, но одинаково неприятными.

В сопроводительным комментариям к строгим диетам с причудами обычно превозносятся полезные качества солирующих в них продуктов. Однако тут есть определенное лукавство: основные питательные вещества, минералы и витамины полноценно усваиваются только в сочетании с другими веществами, в этом один из секретов пользы сбалансированного здорового питания.

Поэтому строгие диеты для похудения, настаивающие на длительном отказе от одного из основных макронутриентов (углеводов, жиров, белков), или, наоборот, усиленном употреблении только углеводных, белковых, богатых жирами продуктов, также могут быть причислены к стану «диет с причудами». Исключение составляют, опять же, некоторые виды лечебных диет (например, безглютеновая диета, ограничивающая злаковое питание или кето диета, применяющаяся, в том числе, при эпилепсии).

Строгая диета, знай свое место

Недавно были обнародованы данные исследования Университетского колледжа Лондона, продемонстрировавшие, что даже временная потеря веса при его избытке благотворно сказывается на здоровье, снижая риск смертности от сердечных заболеваний. При этом неважно, в каком возрасте и каким образом страдающий от излишка килограммов человек решил взяться за себя и как долго ему удалось «удерживать фигуру в рамках». С этой точки зрения строгая диета для похудения может оказаться небесполезной: как говорит Пьер Дюкан, нередко предполагаемый вред от диеты оказывается меньше вреда, приносимого лишним весом.

И главной задачей тут остается правильная расстановка приоритетов. Строгая диета неслучайно используется в медицине: пожалуй, к ней можно относиться как к сильнодействующему, но горькому лекарству, принимать которое следует дозированно и недолго. Дав телу первый толчок к похудению при помощи строгой диеты и увидев, что организм способен на него откликнуться, стоит попробовать нормализовать свое меню и пищевые привычки, и получить пускай не моментальный, но стабильный и заслуженный результат.

Строгая диета для похудения: советы диетологов, как выдержать и не сорваться

Все знают, что для снижения веса требуется недюжинная сила воли. Зависимость от еды сродни вредным привычкам, и победить её всегда очень сложно. Физиология тоже требует своего: у полных людей объём желудка достаточно большой, и ему хочется постоянного наполнения.

Но люди не выдерживают голодовки чаще всего ещё и потому, что правила соблюдения представляют собой слишком жёсткие рамки. И любая строгая диета оборачивается настоящим испытанием не только для организма, но и для силы воли.

Специфичность

Если вам нужна строгая диета, вы должны понимать, на какие жертвы придётся пойти, чтобы добиться хорошего результата. Название методики говорит само за себя: она не позволит съесть больший размер порции, чем прописан в её правилах. Здесь нельзя кушать тогда, когда заблагорассудится, так как график приёмов пищи уже чётко расписан. В таких системах множество подобных запретов: на замену блюд, повышение калорийности, дополнительных продуктов и т. д. Если вы готовы втискивать себя в столь жёсткие рамки и беспрекословно следовать всем рекомендациям, результат не замедлит себя ждать.

Сроки похудения могут быть разными. Не всегда это экспресс-методика, позволяющая быстро избавиться от лишних килограммов. Есть системы, рассчитанные и на 2 недели, и даже на месяц. Вопрос лишь в том, кто выдержит столь длительные марафоны.

Выбирая строгую диету, вы должны настроить себя на определённые ограничения. Типичные особенности таких методик:

чёткий график питания по часам, чаще всего — трёхразовый, без перекусов;
определённый размер каждой порции, который ни в коем случае нельзя увеличивать даже на 50 гр;
меню не является примерным — оно единственное верное, и в нём ничего нельзя менять: блюда, продукты, их количество;
однообразие рациона;
ориентированы на максимальное снижение веса;
высокий риск срыва;
большую долю составляют монодиеты, так что придётся настраиваться на употребление преимущественно одного продукта.

Готовы ли вы к такому испытанию? А ведь это ещё далеко не все подводные камни!

Об опасностях

С одной стороны, упорядоченный график питания и фильтрация продуктов на полезные и вредные должны хорошо влиять на организм. На самом же деле эти моменты нивелируются мощным стрессом из-за резкой смены рациона и уменьшением размера порций. Поэтому такое похудение чревато серьёзными осложнениями в плане здоровья:

нарушается обмен веществ;
из-за дефицита многих жизненно важных веществ организм истощается;
ЖКТ начинает неправильно работать: раздражается слизистая, повышается кислотность, появляются изжога и дискомфорт, в итоге могут развиться гастрит, язва и даже булимия;
хронические заболевания обостряются;
мышцы истощаются из-за того, что организм при нехватке энергии может брать её не из жировых запасов, а из мышечной ткани;
работоспособность снижается, появляются вялость и сонливость;
выделительные системы, почки, печень из-за возросшей на них нагрузки могут давать сбой и отказываться от полноценного функционирования.

Даже трёхдневная строгая диета может сбить внутренние биологические часы организма и нарушить работу многих органов. Что уж говорить о более длительных марафонах длиной в несколько недель.

Что касается противопоказаний, нет смысла их перечислять, так как любые имеющиеся в анамнезе заболевания входят в этот список, включая беременность и лактацию.

Особенности соблюдения

Если ничто не может отговорить вас, если у вас хорошее здоровье и железная сила воли, чтобы обезопасить себя от нежелательных последствий, старайтесь придерживаться следующих советов от диетологов:

Внимательно изучите правила соблюдения выбранной диеты. Вам придётся им следовать неукоснительно. Вы сможете?
Если вам нужны строгие диеты для быстрого похудения, выбирайте трёхдневные моноголодовки, которые позволяют сбросить 3-4 кг.
Длительные марафоны устраивайте только с разрешения врача и постоянно держите руку на пульсе, т. е. следите за самочувствием, при необходимости сдавайте анализы и консультируйтесь со специалистами.
Пейте до 2 л воды в сутки.
Строгие диеты и тяжёлые физические нагрузки несовместимы. Двигательная активность должна присутствовать, но интенсивные тренировки при скудном рационе питания вы не выдержите.
Спите не меньше 8 часов в день.
Как только заметите первые признаки ухудшения самочувствия, прекращайте голодовку.
Нельзя пить лекарства и проходить физиопроцедуры.
Пейте поливитамины.

Читать еще: Сколько весит литр воды в килограммах: цифры и факты. Сколько весит литр воды

Изучите списки: что можно есть, а что нельзя. Чаще всего они одинаковы для всех строгих голодовок.

овощи без крахмала;
несладкие фрукты;
ягоды;
молочные обезжиренные продукты;
яйца;
гречка и перловка, приготовленные по особому рецепту (запаренные с вечера и несолёные);
зелёный или травяной чай.

Если диета длительная, в этот список добавляется диетическое мясо (куриная грудка обычно), нежирная рыба и цельнозерновые хлебцы. Все остальные продукты оказываются под запретом. Исключение составляют моноголодовки, направленные на употребление преимущественно одного продукта.

Если взялись худеть таким образом, но не знаете, как выдержать до конца и не сорваться, надо уметь переключиться с еды на что-то другое: займитесь хобби, пересмотрите любимые фильмы, сходите на свидание, порадуйте себя шопингом. Если день будет наполнен позитивом, всё пройдет гораздо легче.

Изучая особенности выбранной диеты, сразу обратите внимание на то, как питаться после неё, чтобы закрепить полученные результаты и не навредить здоровью. Как показывает практика, при неправильном выходе все потерянные килограммы возвращаются обратно в течение недели, а организм даёт серьёзный сбой. Чтобы этого не произошло, ежедневно нужно включать в рацион не более 1-2 запрещённых продуктов.

Рейтинг самых эффективных

Диетологам постоянно приходится отвечать на вопрос, какая диета самая строгая, но однозначного мнения нет. Поэтому мы собрали в единый рейтинг сразу несколько методик, отличающихся жёсткими требованиями.

Это достаточно хорошие строгие диеты в том плане, что при правильном соблюдении и отсутствии фанатизма риск опасности для здоровья не так велик.