2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета доктора аткинса похудение за 14. Теряем лишний вес на революционной диете аткинса

Содержание

Диета Аткинса

Диета состоит из 4-х этапов:

  • Индукция (вводный)
  • Основная (снижение веса)
  • Переходная – закрепление результатов
  • Поддерживающая

Длительность фазы индукции составляет 14 дней, во время которой организм привыкает к новому образу питания.

Плюсы диеты Аткинса

Диета Аткинса достаточно популярна и имеет много последователей в мире. Важно отметить все ее плюсы и минусы, ведь для соблюдения всех диет важно не навредить организму.

К плюсам диеты относят:

    Доступность и простота диеты;

Возможность сохранения мышечной массы за счет достаточного количества белка;

Постепенное снижение массы тела;

Отсутствие чувства голода из-за обильного белкового меню;

Профилактика сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний;

  • Регуляция уровня инсулина в крови за счет сокращения потребления углеводов.
  • Минусы диеты Аткинса

    • Повышение риска образования камней в почках;

    Повышение нагрузки на почки;

    Возможно развитие авитаминоза;

    Риск равзития кетоацидоза;

    Снижение мозговой деятельности, ухудшение концентрации внимания, памяти;

    Большая длительность диеты;

  • Большое количество противопоказаний.
  • Меню на 14 дней для диеты Аткинса

    Завтрак: омлет из 3-х яиц, лосось, зеленый чай без сахара

    Обед: отварная говядина или куриная грудка

    Полдник: морепродукты или рыба

    Ужин: семга на пару. Нежирный кефир или йогурт

    Завтрак: яичница с зеленым луком

    Обед: две сосиски с зеленым салатом

    Полдник: овощи

    Ужин: филе курицы на пару и шпинат

    Завтрак: омлет из 2-х яиц с зеленью и ветчиной. Кофе без кофеина и сахара

    Обед: суп-пюре с тыквой. Отварная говядина

    Полдник: ломтик твердого сыра

    Ужин: креветки с листьями зеленого салата. Стакан нежирного кефира

    Завтрак: сырники из творога минимальной жирности

    Обед: филе нежирной рыбы на пару. Овощной салат – помидор, огурец, листья салата

    Полдник: зеленый чай, помидор

    Ужин: жареная курица без кожицы. Брокколи

    Завтрак: омлет с белками, ветчиной и сыром, настрой трав

    Обед: куриное филе, запеченное с сыром и помидором. Зеленые листья салата и огурец

    Полдник: йогурт без сахара и фруктовых наполнителей или нежирный кефир

    Ужин: салат «Цезарь»

    Завтрак: омлет с ветчиной. Настой шиповника

    Обед: котлеты из свинины и свежие овощи

    Полдник: твердый нежирный сыр и зеленый чай

    Ужин: тушеные кабачки с овощами

    Завтрак: йогурт без добавок и сахара

    Обед: уха с красной рыбой

    Полдник: чай и твердый сыр

    Ужин: отбивные котлеты из курицы. Творог

    Завтрак: огурцы и помидоры. Вареные яйца (2 шт)

    Обед: куриный бульон. Смесь из овощей

    Полдник: йогурт

    Ужин: отварное мясо с капустой

    Завтрак: ветчина. Кефир

    Обед: овощное рагу с мясом

    Полдник: творог со сметаной. Чай несладкий

    Ужин: скумбрия, фаршированная овощами, запеченная в духовке

    Завтрак: творожная запеканка

    Обед: суп с овощами и мясом (говядиной или свининой)

    Полдник: йогурт натуральный

    Ужин: тушенная рыба. Овощи, лук, помидоры, огурцы

    Завтрак: омлет с белками. Мягкий сыр

    Обед: котлеты из свинины. Сезонные овощи

    Полдник: йогурт без добавок

    Ужин: рыба с сыром и помидорами

    Завтрак: огурцы и помидоры, заправленные сметаной

    Обед: мясо, запеченное с грибами и сыром в духовке

    Полдник: сыр, зеленый чай

    Ужин: овощная запеканка

    Завтрак: яичница с зеленью

    Обед: овощной гарнир и куриное мясо на гриле

    Полдник: сваренные вкрутую яйца 2 шт.

    Ужин: свиные отбивные со специями

    Завтрак: ролл с копченым лососем и сыром

    Обед: зеленый салат с яйцом и майонезом.

    Полдник: нежирный йогурт

    Ужин: ребра, зеленые овощи

    Результаты

    Диета Аткинса относится к долгосрочным концепциям питания, которые формируют пищевые привычки. Результаты диеты могут проявится не сразу, но как правило остаются надолго. До начала диеты и во время ее соблюдения необходимо делать анализы для того, чтобы вовремя выявить противопоказания, а также не допустить развития осложнений.

    Анализы, которые необходимо сделать до начала диеты:

      УЗИ внутренних органов;

    Анализы крови, мочи и кала;

    Измерить артериальное давление

    На 4-6 недель необходимо повторить перечисленные исследования. Также важно постоянно следить за своим самочувствием. При недомогании сразу обратиться к врачу.

    При ограничении углеводов в организме развивается кетоз, при котором кетоновые тела обнаруживаются в моче. Однако, их повышенное содержание – опасный сигнал, который свидетельствует о нарушении обменных процессов в организме. Кетоны – достаточно агрессивные соединения. Они способны повреждать клетки печени и головного мозга, а также почек. Поэтому в моче важно проверять уровень кетоновых тел.

    К противопоказаниям диеты Аткинса относят:

      Беременность и кормление грудью;

    Заболевания печени, почек и мочевыделительной системы;

    Пожилой и детский возраст;

    Заболевания органов пищеварения;

  • Синдром раздраженной толстой кишки
  • Похудение по диете доктора Аткинса

    Диету доктора Роберта Аткинса сегодня можно считать легендарным явлением. Появившись, очень давно, более 40 лет назад, эта методика стала настоящим прорывом, первой в своем роде диетой, построенной на поддерживании низкого уровня углеводов в повседневном питании. Показывая блестящие результаты, программа снискала огромную популярность на западе и во многих странах Европы.

    Вышеуказанное ограничение в питании является залогом успеха многих зарубежных знаменитостей. Но действительно ли данная диета так прекрасна? Конечно же, у методики есть свои минусы и противопоказания, подробнее с которыми ознакомимся в нижеследующем материале. А также рассмотрим основные правила ее соблюдения.

    Диета доктора Аткинса

    Диета Аткинса появилась в 60-х годах прошлого века и была испытана самим доктором. Как гласит история, известный кардиолог весил более ста килограммов и 30 из них сумел сбросить благодаря вышеуказанному ограничению в питании.

    Данная диета называется еще низкоуглеводной, так как «построена» на снижении процента употребления углеводов. Что касаемо остальных питательных веществ, к ним никакие ограничения применены не были. Давайте ознакомимся подробнее с принципами питания диеты доктора Аткинса.

    Принципы питания


    Методика питания доктора Аткинса с целью похудения рассчитана на 14 дней и делится на 4 фазы:

    В особенности первой фазы диеты входит употребление не более 20 грамм углеводов в сутки. Благодаря такому резкому снижению данного вещества, в организме произойдет дефицит глюкозы. В связи с этим, он вынужден израсходовать энергию, накопленную ранее. При таком режиме, соблюдайте 4-х разовое питание. Максимальный перерыв между приемами пищи — 6 часов. В этот период особенно важно пить много чистой негазированной воды, отказавшись от картофеля, хлебобулочных изделий и кофе.

    Вторая фаза диеты Аткинса допускает превышение нормы углеводов в меню на 5 грамм. При таком изменении в питании, внимательно следите за весом. Если процесс избавления от лишних килограмм не прекратится, можно увеличить допустимую норму углеводосодержащих продуктов до ста грамм.

    При фазе номер 3 количество допустимой нормы углеводов увеличивается на 10 грамм. В каждый прием пищи следует добавлять не более одного углеводного продукта.

    Четвертая фаза методики доктора Аткинса подразумевает наличие в меню исключительно полезных углеводных продуктов. Под запретом сладости, жареная пища и картофель.

    Теперь ознакомимся подробнее с главными правилами питания по диете доктора Аткинса:

    • максимально снизьте количество потребляемых углеводосодержащих продуктов в день;
    • допускается питание, содержащее калорийные продукты, но в умеренных количествах;
    • исключены крахмалосодержащие и сахаросодержащие продукты;
    • в день следует выпивать не менее одного литра чистой негазированной воды;
    • дабы лишний раз не нагружать желудок, старайтесь не переедать;
    • рекомендуется сочетать диету с легкими физическими нагрузками.

    При соблюдении диеты доктора Аткинса, в меню ни в коем случае не должен входить следующий список блюд:

    • сладкое;
    • мучные изделия;
    • алкоголь;
    • орехи, семечки;
    • напитки, содержащие кофеин;
    • сладкие фрукты: бананы, хурма, виноград и ананасы.

    Методика Аткинса рекомендует в меню следующие продукты:

    • свиное, кроличье и говяжье мясо;
    • все виды рыбы;
    • мидии, креветки;
    • яйца;
    • оливковое и подсолнечное масло;
    • майонез в умеренном количестве.

    Плюсы и минусы


    Несмотря на блестящие итоговые результаты, меню вышеуказанной методики имеет и свои недостатки. Далее рассмотрим плюсы и минусы диеты Аткинса.

    Положительные стороны данной методики похудения заключаются в следующем:

    • Отсутствует чувство голода;
    • Продолжительность ограниченного питания доктора Аткинса не установлена, вы можете подобрать его себе сами;
    • Первые результаты появятся уже спустя неделю.

    Из недостатков методики Аткинса можно выделить:

    • Из-за нехватки в организме глюкозы, в некоторой степени понижается деятельность мозга. Проявляется это следующим образом: понижение концентрации внимания, легкая заторможенность;
    • Велика вероятность ослабленности тела и повышения раздражительности;
    • Отсутствие кальция способствует развитию заболеваний сердца и костей.

    Из-за возможности возникновения вышеперечисленных неприятных последствия для вашего организма, меню диеты Аткинса следует сочетать с приемом витаминного комплекса медикаментов.

    Меню на неделю


    Из допустимых продуктов диеты доктора Аткинса можно составить следующее меню на неделю:

    • Завтрак: яичница с двумя ломтиками слегка прожаренного мяса;
    • Обед: по два куска ветчины и сыра с зеленью;
    • Ужин: говяжьи отбивные со специями.
    • яичница с луком;
    • несколько молочных сосисок;
    • отварное куриное филе с зеленью.
    • омлет с сыром и ветчиной;
    • котлеты из свинины;
    • жаркое из говядины и броколли.
    • 250 г копченой рыбой;
    • салат из вареных яиц, майонеза и зелени;
    • жареная курица и капуста с огурцами.
    • блины с сиропом;
    • ломтики сыра и салями;
    • куриные ребрышки с овощами.
    • две сосиски и жареные яйца;
    • листья салата и тушеное мясо кролика;
    • тушенная индейка с зелеными овощами.
    • яичница с сыром и шпинатом;
    • стейк из тунца с овощами;
    • жареная куриная грудка жаренная с листьями салата.

    Соблюдая меню, помните, что данная методика ни в коем случае не допускает переедания.

    Рецепты

    По диете Аткинса, из допустимых продуктов существует множество разнообразных и полезных рецептов. Давайте ознакомимся с наиболее вкусными из них:

    Омлет с беконом

    Омлет с беконом

    Ингредиенты: два куриных яйца, 100 мл молока, 300 г говяжьего мяса, столовая ложка оливкового масла.

    • взбить яйца;
    • смешать с молоком;
    • говядину мелко порезать и добавить к яично-молочной смеси;
    • тщательно смешать ингредиенты и поместить на сковородку;
    • жарить на оливковом масле.

    Листья салата, фаршированные мясом

    Листья салата, фаршированные мясом

    Ингредиенты: 400 г свинины, несколько листьев салата, две столовые ложки оливкового масла.

    • пропустить мясо через мясорубку;
    • обжарить в масле;
    • тщательно промыть листья;
    • поместить внутрь готовый мясной фарш.

    Оздоровительный салат

    Оздоровительный салат

    Ингредиенты: 200 гамм огурцов и столько же помидор, щепотка зелени, 2-3 оливки, 100 грамм брынзы, 100 мл оливкового масла.

    • порезать овощи;
    • нарезать кубиками брынзу;
    • смешать ингредиенты с зеленью и оливками;
    • заправить оливковым маслом.

    Диета Аткинса: Реальное похудение на -10кг, которое удалось удержать. Личный опыт

    Решила написать отзыв про диету доктора Аткинса. В сети про неё можно почитать многое, но по сути, стоящих отзывов мало. Здесь, не будет волшебства о похудении и фотографий «до и после», чтобы привлечь внимание читателя. А честный отзыв на питание, благодаря которому вес уходил, результат закрепился.

    Расскажу, что я делала, что ела и главный миф, вокруг системы Аткинса.

    Диета Аткинса: Реальное похудение на -10кг, которое удалось удержать. Личный опыт

    Сама диета Аткинса или, как еще называют — подход Аткинса — это популярный рацион с низким содержанием углеводов, созданный в 1972 году кардиологом Робертом Аткинсом для себя.

    Автор стал ограничивать ограничивать углеводы, делая питание на основе белка и жира.

    Еще важно, что любые книги про систему Аткинса, которые выпускались после 2002 года — переработаны редакторами и другими специалистами, но не самим Аткинсом. Поэтому, начиная диету я читала оригинал на английском: «Новая революция диеты доктора Аткинса» (версия 2002 года).

    Просто некоторые издания и публикации в сети, создают миф о диете — что диета белковая.

    На самом деле диета Аткинса — высокожировая и да — это то самое кето .

    Соотношение потребления пищи должно оставаться как можно ближе к 65% жира, 30% белка и лишь 5% углеводов в сутки.

    Первые две недели диеты, называют — индукция .

    Об первой фазе — фазе индукции хочу рассказать подробнее:

    Для этого периода приводится точный список разрешенных продуктов (о нем чуть ниже).

    Правила диеты Аткинса:

    1. Питание 3 или 4 раза в день в виде небольших приемов пищи. Не проводите более шести часов бодрствования без еды.

    2. Обильно сочетать жир и белок в виде приготовленных в домашних условиях мяса птицы, рыбы, яиц и также чистого натурального жира в виде масла, майонеза, сала, авокадо и масла.

    3. Держать и отсчитывать не более 20 гр. углеводов в день, большинство из которых должны идти в виде салатной зелени и овощей.

    4. Убрать фрукты, хлеб, макароны и иные крупы, всю молочку, кроме сыра, сливок или масла.

    5. Пейте больше воды, жирная пища провоцирует сухость в рту и желание жажды. Я пила по 9 стаканов фильтрованной воды каждый день.

    Еще в оригинале, Аткинс советует поливитамины с минералами, в том числе калием, магнием и кальцием, но без железа.

    «Индукция» — лишь часть диеты Аткинса, ее цель — это не приучение к пище, а просто — «вызов» кетоза — процесса липолиза (расщепления) жиров.

    Индукция поможет переключить тело с углеводного обмена на сжигание жира. Но и тут важнен подход очень четкий и осторожный, потому что углеводы, как сахар могут скрывать везде. Я просто ела самые простейшие продукты, стараясь готовить дома без добавок.

    Без наличия сахара и углеводов, на третий день диеты наступает вселенская грусть и слабость, тело и разум близки к тому, чтобы послать такое меню подальше и налопаться мороженого. Но если перетерпеть, то наступает кетоз, он дает силы из собственного жира, появляется полное равнодушие к углеводам, силы будут на все.

    На большом интернациональном форуме, посвященном диете Аткинса, есть люди, которые вовсе не завершают этап индукции до самого похудения. Конечно, они и начинали с большего веса, чем я. Но так глубоко погружаться в любой рацион стоит под контролем специалиста и не онлайн.

    Вторая фаза — Балансировка

    Не менее 12-15 г чистых углеводов в качестве основных овощей.

    Но аккуратно добавляя ягоды, орехи, семена. Следя за тем, чтобы вес уходил.

    Я ела яблоки, лесные ягоды, цитрусы, арахис и семечки, но если на следующий день не было уменьшения массы тела, то снижала или убирала порцию новой еды. Эта фаза не регулируется, но длится до по желанию. На ней я убрала 4 кг и перешла в третью.

    Третья фаза — предзавершение

    В ход идут более разнообразные блюда, даже крахмалистые овощи и крупы.

    Аткинс предлагал эту фазу до стабилизации веса, то есть пока похудевший вес не перестанет скакать.

    Я не люблю крупы и картофель, фазу прошла с добавлением гречки и свеклы за неделю.

    Четвертый этап — становление и завершение

    Просто правильное и сбалансированное питание. Не забывать о витаминах, есть сезонные овощи и фрукты, не бояться мяса и яиц. Не наедаться на ночь, не есть сахар и булочки. Последнее сложно, но сократить их наличие в жизни вполне реально.

    Надеюсь, мой опыт был интересен, но не рекомендую диету, как панацею в похудении, каждому свое. Всем удачи и главное — желания и упорства!

    Источники:

    http://www.kp.ru/putevoditel/zdorove/dieta-atkinsa/
    http://diet-diet.ru/diety/diety-dlya-poxudeniya/poxudenie-po-diete-doktora-atkinsa.html
    http://zen.yandex.ru/media/id/5afac5f0482677990692e268/5cda73ca4add4700b4164bfb

    Читать еще:  Отзыв: Верошпирон для похудения отзывы. Стоит ли принимать верошпирон для похудения
    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:

    Adblock
    detector