Употребление сладкого при занятиях спортом. Сладкое в бодибилдинге

Muscle-LiFe

Сайт о здоровом образе жизни

Сладкое и силовые тренировки

• Автор admin
• 22 Февраль, 2013
• Нет комментариев

Употребление сладкого при занятиях спортом

Практически каждый мужчина стремится выглядеть эффектно в глазах женщин и устрашающе – для конкурентов. Чтобы достичь этой цели очень важно иметь красивое спортивное и подтянутое тело. Большие упругие мышцы, широкая грудь и кубики пресса – вот что нам нужно, чтобы выделиться из толпы однообразных силуэтов.

Для того чтобы максимально накачать мускулатуру, нужны не только постоянные усердные тренировки, но и правильное питание. Необходимо помнить, что тренирующийся человек никогда не должен быть голодным. Поэтому придется увеличить количество потребляемого в несколько раз. Рацион атлета должен содержать большое количество углеводов, благодаря которым вырабатывается энергия. Углеводы можно разделить на две основные группы: медленные углеводы и быстрые. К медленным углеводам относится пища, практически не содержащая никаких подсластителей. Пример: крупы, картофель, макароны, молочные продукты. Организм человека такую пищу переваривает медленнее, а значит, энергия вырабатывается постепенно. Указанное питание необходимо употреблять перед тренировкой и в течение дня. Другой вид — быстрые углеводы. К ним, помимо прочего, можно отнести все сладкие десерты. Но, выбирая быстрые углеводы в пищу, стоит помнить, что они должны быть как можно менее калорийными; если конечно вы не испытываете недостатка в весе. Впрочем, иногда можно и побаловаться, но без фанатизма.

Случаи, когда можно и нужно употреблять сладкую пищу:

• Сразу с утра — после длительного ночного голодания — вместе с завтраком из сложных углеводов (ведь чтобы они начали «работать» нужно некоторое время).
• За тридцать минут до тренировки после употребления белковой пищи, если нет возможности «закинуться» медленными углеводами. Такой распорядок принятия пищи считается самым оптимальным и разумным вариантом.
• В интервале во время тренировок. Это бывает необходимо, чтоб пополнить запасы утраченной глюкозы и восстановить тонус.
• Сразу после тренировки, чтобы быстро пополнить израсходованные запасы организма и начать восстановительные процессы (так называемое “углеводное окно”).

В принципе, каждый раз после окончания занятий в тренажерном зале вы можете употребить сладкое. Это может быть один из следующих десертов: углеводный батончик, натуральный йогурт, фрукты или свежевыжатые соки; или же что-нибудь на ваш вкус. Среди фруктовых и ягодных продуктов самыми полезными для спортсменов считаются бананы, киви, папайя и вишня. Банановые коктейли содержат протеин. Киви содержат большое количество коллагена, что очень полезно для связок и мышц. Вишневый сок — богатый природный анальгетик. Свежая папайя способна ускорить расщепление белков в организме человека. При выборе сладкого, не стоит особо налегать на жирные торты и пирожные. Попробуйте заменить эти излишне калорийные изделия кунжутной халвой, яблочной пастилой, желе, зефиром или мармеладом. Мармелад и желе — диетические продукты. В них содержатся малое количество калорий, так как они состоят из фруктовых соков. Пастила и зефир способствуют укреплению иммунитета. Тем самым они косвенно благоприятно влияют на рост мышечной массы. А вот, к примеру, такой прекрасный десерт как мороженое, как в принципе и все холодное, усваивается довольно медленно; и об этом необходимо помнить.

Многие атлеты употребляют после тренировки высокоуглеводные или белково-углеводные смеси: гейнеры и протеиновые коктейли. А также — аминокислоты в различных формах. В этом тоже нет ничего страшного. Подавляющее большинство этих продуктов спортивного питания, если соблюдать дозировку, абсолютно безвредны.

Роль сладких продуктов очень велика при занятиях спортом. За счет высокой калорийности и относительно быстрой усвояемости, они позволяют за небольшой промежуток времени восстановить потраченную на тренировках энергию. К тому же, не стоит отказывать себе в удовольствии иной раз употребить вкусное сладкое лакомство.

Употребление сладкого при занятиях спортом

Содержание статьи:

1. Совместимы ли
2. Как избавиться от зависимости
3. Какие могут быть полезными для организма

Все люди хотят выглядеть красиво, что вполне объяснимо. Когда мы следим за своим телом, то становимся привлекательнее для представителей противоположного пола. Если красота мужского тела заключается в накаченных мускулах, то для девушек важно иметь стройную и подтянутую фигуру.

Этих целей можно добиться благодаря правильному питанию и занятиям спортом. Вы должны знать, что углеводы являются основным источником энергии для организма и обязательно должны присутствовать в рационе. В то же время этот нутриент принято разделять на две группы — медленные и быстрые.

Если не углубляться в отличия между сложными и простыми углеводами, то ко второй группе относятся все сладкие на вкус продукты. Они максимально быстро усваиваются организмом и вызывают выброс инсулина. Сложные углеводы обрабатываются в пищеварительной системе длительное время. Диетологи рекомендуют спортсменам ограничить употребление сладкого и ориентироваться при составлении рациона на медленные углеводы. Сейчас мы поговорим о взаимосвязи сладкого и спорта.

Совместимы ли сладкое и спорт?

Как правило, все сладости имеют высокий показатель энергетической ценности, а это недопустимо в период похудения. В тоже время в период набора массы калорийность рациона хотя и должна быть высокой, но следует употреблять только правильные продукты, в число которых сладости не входят. Хотя иногда можно себя побаловать сладким и спорт не станет помехой. Безусловно, важно не проявлять фанатизма в этом.

Однако бывают моменты, когда сладкая пища даже будет полезна и опять же, при условии умеренного употребления. Вот те ситуации, когда сладкое и спорт могут быть совместимы:

Утром после пробуждения — после ночного голодания организм нуждается в энергии, а медленные углеводы, которые вы будете употреблять на завтрак, начнут работать не сразу.

Минут за 30 до старта тренинга — для увеличения энергетических запасов организма, однако оптимальным вариантом здесь, конечно же, является гейнер.

Во время занятия — так вы сможете повысить свой тонус и восполните запасы глюкозы.

По большому счету, после каждого занятия вы можете употреблять сладкое и спорт не является здесь помехой. Вы можете в это время употреблять йогурты, фрукты, сок, спортивные батончики и т.п.

Среди атлетов весьма популярны бананы, киви, вишня и папайя. Бананы содержат достаточно много белковых соединений и о важности этого нутриента для атлетов говорить не приходится. В состав киви входит коллаген, который необходим для связок. Употребляя этот фрукт, вы сможете повысить работоспособность суставно-связочного аппарата, а также укрепите соединительные ткани. Вишня в свою очередь является отличным естественным анальгетиком. А вот различные пирожные и торты употреблять все же не стоит. Старайтесь эти кондитерские изделия заменить низкокалорийными сладостями, например, мармеладом или зефиром. Также вам следует помнить, что пастила и зефир не только обладают низким показателем энергетической ценности, но также и способствуют улучшению работы иммунной системы.

Мармелад и желе также являются диетическими продуктами, и вы можете их употреблять. Как видите, сладкое и спорт не всегда являются не совместимыми вещами. Сладкие продукты могут в короткие сроки восстановить запасы энергии атлета. Это важно, так как при дефиците энергии восстановительные процессы будут активированы позже, и вам потребуется больше времени для восстановления после занятия.

Как избавиться от зависимости к сладостям?

Хотя, как мы только что выяснили, сладкое и спорт в определенных ситуациях могут быть совместимы, увлекаться ими не стоит. Особенно это касается периода похудения. В то же время ученые выделяют зависимости к сладкому. Наверняка вы и сами замечали, что один человек может спокойно обходиться без сладостей, а другому они жизненно необходимы.

Причин, по которым желание употреблять сладкое у людей отличается, может быть много. При этом многие люди отрицают тот факт, что имеют зависимость от сладостей. Чтобы проверить ее наличие вам достаточно провести простенькие тест, который можно легко найти в Интернете и сейчас мы не будем акцентировать на этом внимание. А вот о том, как от этой зависимости избавиться, мы сейчас поговорим.

Если вы решили, что употребляете много сладостей и решили ограничить их потребление, то сначала вам стоит решить, для чего это стоит делать. Скажем, вы уверены, что из-за частого употребления сладких продуктов не можете избавиться от лишнего веса. Ни кто не оспаривает того факта, что сахар может быть весьма опасен в больших количествах и причин желать снизить его потребление может быть очень много.

Безусловно, значительно лучше употреблять вместо сладкого полезные продукты. В то же время нельзя резко отказываться и от сладостей иначе организм вас просто «не поймет», начав сопротивляться этому решению. В результате вы постоянно будете срываться и это очень плохо. Поэтому отказываться от сладостей следует постепенно. При этом вполне возможно, что вам нет смысла полностью отказываться от употребления сладостей. Мы уже говорили, что в определенные моменты очень даже сочетаются.

Вполне достаточно правильно употреблять сладости, заменив вредные продукты полезными. Мы уже говорили, что сладости могут быть полезными продуктами. Также вам стоит полностью пересмотреть свой подход к питанию, не затрагивая при этом сахар. Если вы хотите хорошо выглядеть и быть здоровыми, то питаться следует правильно.

Начните с перехода на дробное питание, употребляя пищу, минимум пять раз в сутки. У вас в этом случае должно быть три полноценных приема пищи и два перекуса. В то же время питаться чаще не означает больше. Вам необходимо разделить энергетическую ценность рациона на количество приемов пищи.

Чтобы избавиться от зависимости от сладкого, старайтесь покупать как можно меньше сладостей и не делать их запасов. Очень сложно психологически, видя вкусный продукт, отказаться от его употребления. Также вам следует употреблять в достаточном количестве белковые соединения. Когда в организме создается дефицит этого нутриента, то человек начинает ощущать голод. Белок способствует снижению аппетита, и вы не будете испытывать сильное желание перекусить.

А вот после трех часов дня вы должны прекратить употреблять сладкое. Все съеденные утром быстрые углеводы будут использованы организмом для получения энергии. А вот все, что вы употребляете во второй половине дня, с большой долей вероятности превратится в жиры.

Если вас постоянно преследует желание скушать сладкое, то можно рекомендовать найти для себя интересное дело. Когда ваш мозг будет чем-то занят, то и мысли о сладком будут появляться крайне редко. Найдите для себя несколько интересных дел, которые помогут вам отвлечься от сладкого.

Какие сладости могут быть полезными для организма?

Вы должны помнить, что не все сладкое и спорт несовместимы. Существуют продукты, имеющие сладкий вкус и при этом в их состав входят полезные вещества, а не только лишние калории. В первую очередь речь идет о меде. Безусловно, этот продукт должен быть натуральным, так как только в нем содержится большой набор различных питательных элементов. На протяжении дня вы можете смело употреблять две столовых ложки этого продукта.

Также полезен для организма и темный шоколад, в состав которого входит минимум 70 процентов какао. Все другие виды шоколада уже не являются полезными, и употреблять их вам не стоит. На протяжении дня вы можете употреблять порядка 30 грамм темного шоколада и не опасаться за свою фигуру. Также для организма полезны сухофрукты, мармелад, пастила, зефир. Все эти продукты на протяжении дня могут употребляться в количестве от 30 до 50 грамм.

Чем заменить сладости при похудении, смотрите здесь:

Можно ли сладкое до и после тренировки?

Каждый человек стремится выглядеть привлекательно. Накачанные мускулы и рельефное тело для мужчины, стройная и подтянутая фигура для представительниц слабого пола – мечта, ради осуществления которой люди меняют свой образ жизни. Достичь этих целей можно, сочетая занятия спортом с правильным питанием, где углеводы, в том числе и сладости, – важная составляющая здорового рациона.

Однако, с одной стороны, сахар обеспечивает организм энергией, с другой – это источник лишних килограммов. Можно ли спортсменам есть сладкое без вреда для организма и как подойти к проблеме рационально – рассмотрим эти вопросы подробнее.

Как сахар влияет на организм?

Углеводы – основной источник энергии в организме, обязательно должны входить в рацион. Действие этих органических веществ на организм человека подобно эффекту топлива для машины: без них человек вялый, он чувствует усталость и голод. Спортсменам необходимо получать большое количество углеводов для выносливости и восстановления сил. Другой вопрос в том, что углеводы бывают разными – простыми и сложными. Первые быстрее усваиваются и высвобождают энергию, и сахар относится именно к этому типу веществ.

Итак, сахар – продукт органического происхождения, простой (быстрый) вид углеводов. Простыми составляющими сахара являются моносахариды – глюкоза, сахароза, фруктоза. Попадая в организм, продукт в короткий срок расщепляется, высвобождая энергию, и человек, едва съев конфету, сразу чувствует прилив сил, бодрость, у него повышается настроение. Для спортсменов, людей, испытывающих сильные физические нагрузки, сладкое – это возможность в короткие сроки восстановить потраченную энергию. Для расщепления сложных углеводов, которые не имеют сладкого вкуса (круп, макаронных изделий, хлеба) требуется большее время.

Однако есть и обратная сторона медали. Сахар – это быстрый углевод. Свободная энергия, получаемая от употребления сладкого, расходуется очень быстро, ее запасы иссякают за 30-40 минут. Если на протяжении этого времени запасы энергии не используются, т.е. калории не сжигаются, они превращаются в жир, который оседает на самых проблемных зонах.

Еще один опасный момент – резкий скачок инсулина при употреблении избыточного количества сахара. Регулярные такие «встряски» для организма могут привести к развитию тяжелого заболевания – сахарного диабета второго типа, который стоит на 4 месте в списке причин смертности.

Итак, сахар – продукт полезный и нужный для слаженной работы организма, однако необходимо употреблять его разумно. Сладкое не принесет вреда лишь при условии, что будет употребляться в правильных количествах и сочетаться с активными физическими нагрузками, в том числе, и занятиями спортом.

Можно ли есть сладкое перед тренировкой?

Большинство людей занимается спортом для того, чтобы избавиться от излишних жировых отложений. Казалось бы, при таких условиях лучше отказаться от простых углеводов. Однако при тяжелых физических нагрузках – в бодибилдинге, тяжелой атлетике, например, а также во время длительных тренировок – организму необходимо быстро восстановиться. В такой ситуации простые углеводы выполняют следующие функции:

• стимулируют выработку инсулина, повышающего анаболический фон;
• быстро восполняют затраченную энергию;
• защищают мышцы от разрушения;
• способствуют выработке «гормона счастья»;
• ускоряют сжигание жирных кислот.

Сладкое можно есть до тренировки, если предстоит длительное выполнение упражнений – 35-40 минут занятий спортом. В таком случае за час-полтора до начала тренировки можно употреблять простые углеводы в небольшом количестве, примерно 15-20 г в одной порции – например, полакомиться одним сладким яблоком, ложкой меда или небольшим кусочком шоколада, выпить стакан свежевыжатого сока. Некоторые тренеры рекомендуют есть сладкое непосредственно перед тренировкой, мотивируя это тем, что тогда калории израсходуются полностью во время физических упражнений, однако врачи не согласны с таким подходом: любая пища должна успеть усвоиться, чтобы она принесла пользу.

Главное – подсчитать калории съеденных продуктов и знать, какое количество расходуется в среднем за период занятий спортом. Если первый показатель превышает сожженные калории, объем сладостей перед тренировкой нужно сократить.

Можно ли есть сладкое после тренировки?

Примерно через 35-40 минут после силовой тренировки в организме открывается «углеводное окно». В это время усвоение углеводов происходит в два раза активнее, чем при занятиях спортом, и именно за данный период нужно пополнить запасы истраченного мускулатурой гликогена – основного запасного углевода, который хранится в мышцах. При резком падении уровня глюкозы в крови организм начинает интенсивно расходовать мышечный гликоген, что сводит занятия для наращивания мускулатуры к нулю. Кроме того, во время тренировки «работают» гормоны стресса – кортизол и адреналин, которые повышают активность и выносливость. А после ее окончания их действие необходимо блокировать – с этим справится инсулин.

Итак, после тренировки можно съесть что-нибудь сладенькое. Медленные углеводы здесь не работают: пока они усвоятся, организм уже подчерпнет мышечный гликоген. Кроме того, инсулин помогает усваиваться аминокислотам. Без вреда для организма после интенсивных спортивных упражнений можно употребить 30-60 г углеводов. Это может быть несколько сочных ягод, курага, кусочек шоколада или зефир. Главное – без фанатизма!

Можно ли есть сладкое во время тренировки?

Да, особенно если физические упражнения требуют активных кардионагрузок. Например, велогонщики на протяжении почти всей дистанции употребляют сладкое, и, тем не менее, среди них нет людей с лишним весом. Для пополнения запасов глюкозы лучше выбирать продукты, содержащие, кроме сахара, другие полезные вещества, и небогатые жирами.

Углеводы, употребленные во время тренировки, – это энергия, которая будет израсходована здесь и сейчас. Максимум сладкого, который может переработать организм во время спортивных занятий – 50-60 граммов. Если в дополнение к углеводам вы употребляете белки, будет достаточно 30 граммов сладкого. Это может быть подслащенный спортивный напиток, ягоды, углеводный батончик, йогурт.

ТОП 10 сладостей для спортсменов

Организм после сильной физической нагрузки нуждается в углеводах – это бесспорно. Однако, решая, какую сладость предпочесть для восстановления баланса, нужно опираться, прежде всего, на полезность и состав продукта. Если кроме сахара, лакомство ничего не содержит – например, леденцы, шоколадные конфеты – от них лучше отказаться. Не стоит обращать внимание на сладости, изобилующие жирами – торты, пирожные, кремы, мороженое, десерты на основе сливок.

Какие простые углеводы наиболее полезны для организма? Представляем вам ТОП-10 сладостей, которые можно и нужно употреблять спортсменам.

1. Мед. Кладезь витаминов, аминокислот, минералов. По калорийности равен сахару, а пользу приносит неизмеримо большую. Флавоноиды и эфирные масла способствуют укреплению иммунитета, улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ.
2. Свежие фрукты и ягоды. В сыром виде эти продукты – лидеры по содержанию полезных веществ. Особо полезны яблоки как источник клетчатки; гранат и вишня, повышающие гемоглобин; абрикосы и хурма – источники пищевых волокон, способствующие отлаженной работе кишечника.
3. Сухофрукты. Отличное средство для укрепления сердечной мышцы. Чернослив, курага, финики – самый полезный «углеводный» перекус. Однако калорийность этих продуктов выше, чем у свежих фруктов из-за отсутствия воды. Как результат – калорийность выше, чем в обычных фруктах. Поэтому злоупотреблять этими продуктами при всех положительных свойствах не стоит!
4. Пастила. Этот продукт нужно выбирать не белый и воздушный, а темный, тягучий. Последний содержит больше пищевых волокон, а это способствует хорошему пищеварению и боле длительному ощущению сытости. Уникальное свойство пастилы – нейтрализация воздействия на организм тяжелых металлов.
5. Черный шоколад. Источник полиненасыщенных жирных кислот, в том числе, линолевой – полезной кислоты Омега-3. Продукт регулирует кровяное давление, укрепляет сосуды, повышает работоспособность и улучшает настроение, способствуя выработке «гормонов счастья». Рекомендованная доза – не более ¼ плитки в день.
6. Цукаты. Пополняют организм аскорбиновой кислотой, бета-каротином, токоферолом – антиоксидантами, необходимыми для нормального функционирования организма. Снимают усталость, восстанавливают работоспособность без отложения лишних калорий.
7. Зефир. Один из самых популярных продуктов у людей, стремящихся сбросить лишний вес и не имеющих сил отказаться от сладкого. И это неспроста: зефир содержит мало калорий, зато является источником железа, фосфора и протеина – спортсмены в восторге!
8. Халва. Количество калорий в продукте высоко, зато содержание витаминов A, В, Е, белков, омолаживающее воздействие халвы на организм – причина, по которой ее нужно предпочесть другой сладкой пище.
9. Варенье. Полезные свойства продукта особо проявляются при его уваривании в течение не более 5 минут с минимальным количеством сахара. Самое полезное варенье для спортсменов – ореховое, малиновое и кизиловое.
10. Мармелад. Пектин, придающий сладости желированную форму, снижает уровень холестерина и предотвращает разрушение суставов.

Подведем итоги. Особо «вредных» для человека сладостей нет, и потребность организма в быстрых углеводах так же высока, как и в медленных. Нужно лишь выбрать правильные сладости и употреблять их в разумных количествах. Для этого нужно знать свою суточную потребность в калориях. Отдавайте предпочтение полезным сладостям, лишь изредка балуя себя любимым лакомством.

Источники:

http://musclelife.ru/sladkoe-i-silovye-trenirovki/
http://tutknow.ru/sportivnoe-pitanie/6500-upotreblenie-sladkogo-pri-zanyatiyah-sportom.html
http://mastergym.ru/fitnes-pomoshchnik/stati/zdorovoe-pitanie/sladkoe-do-i-posle-trenirovki-vladivostok