Надо ли обрезать лук перед посадкой весной и осенью? Можно ли обрезать перо у лука сразу после уборки.

3 способа обрезки лука перед посадкой на перо. Ч. 2

В первой части рассмотрели зачем обрезать луковицы перед посадкой на перо и как это влияет на количество листьев и урожайность. Продолжим.

Качество продукции

Хочется не только получить много зелени, но и чтобы она была полезной. Содержание сухого вещества говорит об энергетической ценности продукта. Варианты обрезки не меняют этот показатель. Концентрация витамина C также остается на одном уровне (13,2 мг/100 г).

Предельно допустимая концентрация нитратов в луке зеленом составляет 600 мг/га. Во всех вариантах опыта превышено содержание этих вредных для организма человека веществ на 350-400 мг/кг. Разрезание луковицы пополам способствует усиленному концентрированию нитратов. Превышение составило 500 мг/кг в сравнении с контролем.

Объяснить это можно густотой посадки, которая применяется для вгонки. И тем, что зелень стоит на первом месте по интенсивности накопления нитратов.

Как обрезать луковицу?

Если засаживаете небольшую грядку, легко справитесь ножом. Если нужно обработать 100 кг посадочного материала, купите хороший инструмент. Выберете секатор удобный именно вам. Приятны в использовании прорезиненные ручки и мягкая пружина. Ножи могут быть прямыми и загнутыми. Обрезаем верхушку по плечики или на 1/3, снимаем лишнюю шелуху. Не бойтесь обрезать уже проклюнувшиеся листочки. Режьте, все экземпляры должны быть в одинаковых условиях, чтобы всходы были дружными и росли одинаково. К моменту сбора урожая все повреждения затянутся, а перо будет одной высоты.

Корни у лука однолетние, поэтому их стоит обрезать и сделать одинаковыми. Освежаем, чтобы подготовить их к прорастанию. Луковицы проверяем на личинки, они хорошо заметны в зоне донышка. Надавливаем, если палец легко входит ‑ луковица подгнила.

Для заполнения 1 кв. м грядки понадобится около 400 небольших луковиц. На подготовку уйдет от 40 до 60 минут. Готовые луковицы высаживайте в этот же или на следующий день.

Какой способ подготовки луковицы к посадке выбрать?

Опыты по выращиванию лука на перо с применением разных способов обрезки, а также без обрезки, доказывает, что ни один из вариантов не дает значительной прибавки урожайности. Не влияет на наступление технической зрелости.

Но производить обрезку надо. Так как улучшается товарный вид продукции, перо растет дружно и достигает зрелости одновременно. Легко отделяется перо от луковицы. Это важно при выращивании в больших объемах на продажу.

Для облегчения труда оптимальным будет обрезка верхушки луковицы по плечики. И ни в коем случае не нужно разрезать луковицу пополам. Это не эффективно и приводит к чрезмерному накоплению нитратов.

Как обрезать лук для длительного хранения

Обрезка лука перед отправкой на хранение – распространенная практика. Так делают почти все огородники. Но проводить эту процедуру нужно правильно, чтобы не повредить луковицу и не занести внутрь бактерии. Как обрезать лук на хранение и в чем тонкости процесса, будет подробно описано ниже в статье.

Зачем обрезать лук?

Перед тем как уложить лук на хранение почти всегда обрезают верхнюю его часть – ботву. Зачем? Если огородник не заплетает лук в косы для хранения, а укладывает его в ящики, перья ему попросту не нужны. Они не только мешают, но и могут стать причиной развития гнилей и иных заболеваний. Вследствие этого продукт быстро пропадет и никому от этого не будет пользы.

Если огородник не заплетает лук в косы для хранения, а укладывает его в ящики, перья ему попросту не нужны

Так как сухая ботва не представляет никакой ценности, стоит обрезать ее перед тем, как сложить лук в ящики на хранение. Ее обрезают и при условии, когда продукт идет на продажу. Но как ни странно, делать это грамотно не все умеют. Итак, как обрезать лук на хранение на зиму?

Когда обрезать лук?

Лук собирают примерно в начале августа, когда перья у него пожелтеют и полягут. После сбора его раскладывают на солнечном участке и сушат на протяжении 1-3 дней, в зависимости от того насколько он влажный от земли. Так, собранную после дождя культуру, необходимо сушить не менее 3 дней, чтобы вся его шелуха подсохла, и внутри, между слоями не осталось влаги.

Лук собирают примерно в начале августа, когда перья у него пожелтеют и полягут

После того, как лук подсох проводится обрезка корней и ботвы и одновременная сортировка его по размеру целостности и сортам. Откладывать с обрезкой ботвы нельзя, так как именно в ней и корнях могут гнездиться болезни и вредители. Со сроками обрезки все понятно, осталось разобраться в том, как обрезать лук на хранение?

Как правильно обрезать лук на хранение?

Первое что нужно запомнить – корешки всегда обрезаются! Вне зависимости от того как и где будет храниться лук, они удаляются, так как проку от них никакого нет и они являются идеальной средой для развития болезней, вредителей.

Обрезая корешки, огородник не только упрощает хранение, но также может заметить грибок, плесень, жучков или червячков. Такие луковицы нужно откладывать и использовать первыми для еды. Обрезают корни всегда под донце, но, не затрагивая его, так как это может привести к заражению луковицы.

Первое что нужно запомнить – корешки всегда обрезаются!

Обрезка ботвы проводится только острыми ножницами или секатором, чтобы срез был точным и шелуха не повреждалась.

1. Перед тем как обрезать лук на хранение, его осматривают. Сухие перья, которые можно с легкостью оборвать тянут и они сами отрываются.
2. Теперь нужно убрать остальную ботву. Для этого ножницами или секатором срезают чубчик, оставляя ножку длиной 5-6 см.
3. Если шейка толстая, ее обрезают так, чтобы от основания оставалось 10 см. Эти луковицы нужно отложить отдельно и употреблять в первую очередь, так они портятся раньше остальных.
4. Если лук будет заплетаться в косы веревочками, оставляется шейка длиной 12-15 см. Этой длины вполне достаточно, чтобы хорошенько захватить чубчик веревкой.

После обрезки лук раскладывают по ящикам или корзинам с дырочками в стенках, чтобы была вентиляция. Если огородник оставляет урожай на длительное хранение, а не на 1-3 месяца, стоит обработать место среза ботвы известковой пастой. В таком случае сократится риск появления гнилей, и лук не будет прорастать.

Важно отметить, что после обрезки, место среза может быть влажным, так как внутренняя часть шелухи сохнет очень долго. В таком случае нужно сложить уже обрезанный лук в ящики так, чтобы хвостики друг друга не перекрывали, и поставить под навес, чтобы они окончательно досохли. И только после этого можно убирать лук на хранение на зиму.

Как обрезать лук-севок?

Лук-севок редко используется в пищу. Обычно его высевают на следующий год, чтобы получить большие полноценные луковицы. Хранить его нужно немного иначе, чем обычный лук, но обрезание все равно проводится.

Перья обрезаются сразу после выкапывания луковичек

Как обрезают лук-севок на хранение? В данном случае процедура намного проще, но хлопотней, из-за того, что луковички мелкие. Перья обрезаются сразу после выкапывания луковичек. Отрезать их нужно на расстоянии 10 мм от основания. Корешки же не обрезаются совсем, а просто очищаются от комочков земли.

Чтобы упростить обработку севка, стоит во время его обрезки и чистки корешков проводить одновременную фасовку по размеру и выбраковывать все поврежденные луковички.

Когда не стоит обрезать лук?

Не всегда есть смысл обрезать ботву лука. Эта процедура бессмысленна в случаях, когда он заплетается в косы, так как плести косу будет не как. Некоторые огородники заменяют ботву веревками, которые привязывают к шейке лука или пропускают сквозь нее, но это малоэффективно. Обычно веревка рвет шейку и приводит к порче верхнего слоя шелухи лука, и он начинает быстро портиться. Поэтому перед тем как обрезать лук на хранение на зиму нужно определиться с методом хранения и только затем приступать к процедуре.

Если лук хранится в косах, ботва становится идеальным материалом для плетения

Если лук хранится в косах, ботва становится идеальным материалом для плетения. Только нужно убрать все плохие, гнилые перья, чтобы не допустить распространения или заражения болезнями здоровых луковиц. В идеале перед плетением продержать лук с ботвой на солнце при температуре 40-50 градусов. Для этого его раскладывают на самом солнечном участке огорода примерно на 12 часов и только потом плетут косы.

ВИДЕО – Обрезка и хранение лука

Как правильно обрезать лук и подготовить к хранению?

Обрезка лука на зиму должна проводиться по всем правилам. Только в таком случае овощи пролежат до весны. Держать головки можно и дома. Но желательно делать это не на свету. Также придется поддерживать нужную температуру и влажность в помещении.

Не всегда огородникам удается сберечь урожай. Многое зависит от грамотной уборки, просушки и обрезки. Нередко дачники допускают ошибки. Очень жаль, если огородники вырастили крупные овощи и не смогли сохранить их зимой.

Есть несколько условий, которые рекомендуется соблюдать перед закладкой репки лука на хранение. Правила несложные. Главное, выполнять все процедуры вовремя. Порядок действий следующий:

• сбор созревших экземпляров;
• просушивание луковиц;
• обрезка на зиму;
• укладка в чулки или сплетение в косы.

Лук – очень полезный продукт. Зимой в этих овощах сохраняются все микроэлементы и витамины. Очень важно грамотно подготовить материал до закладки его на хранение. Тогда головки прекрасно перезимуют даже в квартире.

Определение зрелости лука

Первым делом нужно определиться с началом уборки. Ее следует проводить не слишком рано, но и не поздно. Лучше всего это делать в начале августа. Если выкопать луковицы в это время, овощи отлично перенесут зиму.

Понаблюдайте за растением. Вначале перья желтеют, а позже ложатся на землю. Это говорит о том, что пора выдергивать лук из почвы. Главный сигнал – поникшая ботва. Не обязательно дожидаться, пока луковые стебли полностью станут желтыми.
Желательно, чтобы день был ясным. Дождливая погода для этого случая не подходит. Лук рекомендуется несколько дней выдерживать под лучами солнца, чтобы он хорошо высох. Можно разложить его в месте произрастания.

Обрезку ботвы делать не нужно. Лежа на грядке в таком виде, урожай дозреет. Важно не упустить момент прорастания репки, иначе лежкость ее зимой будет низкая. Такие луковицы плохо хранятся.

Уборка

Есть такое мнение, что не следует выдергивать головки из почвы. Некоторые считают, что их нужно аккуратно выкапывать. Лучше это делать с помощью вил, потому что можно нечаянно повредить луковицу лопатой.

Репки с оторванными перьями зимой не хранятся. Желательно съесть их как можно быстрее. В кулинарии много рецептов вкусных блюд из лука.

Некоторые садоводы-огородники стучат одной головкой об другую, стараясь очистить их от прилипшей земли. Не стоит этого делать, если предполагается хранить урожай всю зиму. Поврежденные луковки могут сгнить в погребе. После чего эта напасть распространится на соседние экземпляры.

Как правильно обрезать лук на зиму?

Собранный урожай нужно перебрать, отсортировав головки с дефектами. На зиму оставлять их нежелательно. Лучше использовать такие овощи для приготовления различных кулинарных шедевров. В противном случае они сгниют.

Удалять перо следует, когда выкопанные репки немного подсохнут. Не стоит удалять ботву полностью. Необходимо укорачивать стебель, оставляя не менее четырех сантиметров. После обрезки нужно окончательно высушить луковицы.

Не рекомендуется оставлять шейку длиной более 6 сантиметров, если перо уже «легло». В случае, если шейка лука еще сочная, толстая, то обрезают перо, оставляя 10-12 см. Такой лук будет плохо храниться, стоит его использовать в первую очередь. Если вы собираетесь хранить лук зимой в косах, то длина стебля должна быть не менее 15 сантиметров. Когда остаток ботвы короче, вязанку сплести сложно.

Корни лука тоже лучше обрезать, так он лучше будет сохнуть. Корни обрезают под самое донце, стараясь его не повредить.

Обрезать лук-порей для хранения зимой следует по-другому. От стеблей у данного сорта нужно оставлять примерно 1/3 длины. Также необходимо укоротить корешки, до одного или двух сантиметров.

Правильная сушка лука

Погода во время сбора репки должна быть ясная. За две недели до начала уборки нужно прекращать поливать растения. Рекомендуется осторожно подкапывать головки, чтобы не повредить донце репки. Не следует выдергивать овощи из земли, иначе они сгниют при хранении зимой.

Наконец лук собран. Как его высушить? Два самых распространенных способа:

• Луковицы сплетаются в косы. Вначале к головке привязывают двойную веревочку. После чего из стеблей сплетают косичку, фиксируя ее веревкой. Затем композиция подвешивается в помещении, которое можно проветривать. Отделяются сухие луковицы от вязанки достаточно легко, но лучше их обрезать с помощью ножниц.
• Урожай остается на грядке. Этот способ сушки лука применяют, если стоит теплая погода без дождя. Рекомендуемая температура – не менее 20, и не более 30 градусов выше нуля. Для предохранения овощей от росы применяется укрытие из нетканого материала. Это нужно делать вечером. На земле урожай остается около 10-15 суток.
• В квартире лук рассыпают в один слой или укладывают в ящики хвостиками вверх, в проветриваемом помещении.

Хорошо просушенный материал – твердый. Шелуха у такой репки высохшая и плотная. Чешуя легко отделяется, а шейка тонкая. Подобные экземпляры пролежат всю зиму. Желательно очищать лук от земли.

Всегда ли выкопанные головки нуждаются в укорачивании стеблей?

Обрезать репчатый лук на зиму не обязательно, эта операция требуется не в каждом случае. Планируя процедуру, нужно вначале выбрать метод хранения урожая. Только после этого имеет смысл проводить обрезку.

Не следует удалять стебли, если из лука будут плестись косы. Для создания вязанок понадобится ботва, без нее косичку сделать проблематично. Некоторые дачники пытаются прикрепить к шейке головки веревочку, но эффекта в этом мало. Шелуха может разорваться, и луковица испортится.

Порядок создания плетенки:

• Следует убрать испорченный или гнилой материал. Нельзя допускать возможность заражения здоровых экземпляров.
• Предварительно репки лука вместе с перьями выдерживаются под солнечными лучами около 12 ч. Место для этого нужно выбирать открытое.
• После чего можно приступать к плетению луковых кос.

Подготовить собранный урожай к хранению несложно. Данная процедура под силу всем огородникам. Если своевременно снять луковицы с грядки, высушить их и выполнить грамотную обрезку ботвы, они спокойно перенесут зимовку.

Источники:

http://agropk.by/itma/luk-obrezat
http://fermerok.info/kak-obrezat-luk-dlya-hraneniya
http://zen.yandex.by/media/pervaya_gryadka/kak-pravilno-obrezat-luk-i-podgotovit-k-hraneniiu-5d7b5b93fbe6e73d64157e0f?feed_exp=ordinary_feed&from=channel&rid=2937926672.389.1579616526279.40785&integration=publishers_platform_yandex