Что взять гейнер или протеин. Гейнер или протеин: что лучше для набора мышечной массы и чем отличаются добавки

В чем разница гейнера и протеина и что же лучше выбрать

Человек, который только планирует начать серьезно заниматься спортом, наверняка задумается об употреблении различного рода спортивных пищевых добавок. Многие из них действительно очень полезны – при условии грамотного тренинга они помогают добиться лучших результатов и ускорить процесс их достижения. Новичкам можно легко запутаться в многообразии, предлагаемом производителем: количество незнакомых слов может ввести в панику, поэтому будет полезно проконсультироваться со специалистом. Наиболее популярными добавками являются протеины и гейнеры. Попробуем разобраться, в чем отличие гейнера от протеина, и что лучше выбрать в каждом конкретном случае.

Гейнер или протеин: что лучше?

Гейнер и протеин – это наиболее распространенные и эффективные добавки. Несмотря на их пользу, изначально нужно узнать о них как можно больше и разобраться, для чего предназначена каждая из них.

Основной критерий результативности в бодибилдинге – это активное сжигание жира и не менее активное наращивание мышечной массы. А для этого по факту нужны две составляющие – белки и углеводы. Белки – это основной строительный материал для мышц. Углеводы же являются источником энергии, которая необходима нам для активных физических нагрузках, коим мы подвергаем себя в тренажерном зале.

Гейнер представляет собой сухую смесь, коктейль, который на 70-80% состоит из углеводов, на 10-20% – из белков. Протеин – практически такой же коктейль, но он почти полностью состоит из одних белков, а углеводов и жиров в нем практически нет.

Хотя существует распространенное мнение о том, что спортпит – это вредно, на самом деле оба этих продукта при правильном их применении полностью безопасны. Они изготавливаются на основе целиком безвредного и натурального сырья. Также есть версии, что они вызывают зависимость, подобную наркотической, негативно влияют на функционирование внутренних органов. Многие сравнивают и путают их со стероидами, но это принципиально разные вещи. Все эти страхи необоснованны, что доказано огромным количеством исследований. Это по сути те же продукты, которые мы регулярно употребляем в пищу, только в более высокой концентрации, что позволяет им быстрее всасываться и усваиваться организмом. Протеин благодаря белку помогает обеспечить явный прирост мышечной массы, ускорить процессы «строительства» тела. Но нужно учесть, что он может быть противопоказан при индивидуальной непереносимости белка, а также при серьезных болезнях почек.

Гейнер, в котором достаточно много углеводов, позволяет нам насытиться энергией, повышая тем самым активность на тренировках и их длительность. Однако именно благодаря углеводам гейнер и может привести к нежелательным последствиям. Углеводы, которые не растрачиваются, трансформируются в жиры, оседающие под нашей кожей, уменьшающие рельеф мышц и ухудшающие вид фигуры в целом.

В чем разница между гейнером и протеином

Основное, чем отличается гейнер от протеина – это то, что последний является чистым белком, в то время как первый содержит большое количество углеводов и определенные добавки. Гейнеры советуют принимать людям худощавым, имеющим высокую скорость обменных процессов, которые испытывают трудности с набором мышечной массы. Благодаря гейнерам можно набрать ее в максимально короткие сроки.

Людям же, которые склонны к полноте и быстрому набору веса, злоупотреблять гейнерами не рекомендуется. Непереработанные углеводы у них могут крайне быстро отложиться в жир, и тогда результат будет далек от желаемого. В данном случае будет полезнее протеин, который поможет увеличить мышечную массу, при этом уменьшив содержание в организме жира.

Многие добавки и коктейли помимо основных компонентов включают в себя также различные витамины и минералы. Также в них может содержаться креатин – аминокислота, благотворно влияющая на иммунитет человека и стимулирующая обменные процессы в мышцах. Также существуют гейнеры, которые включают в состав белки и углеводы в пропорциях до 45:45. Это способствует повышению эффективности таких добавок при работе «на массу». Подобные гейнеры считаются более качественными и результативными, потому и стоят они дороже.

Протеиновые коктейли разделяются на два вида – с медленными и быстрыми белками. Медленный протеин всасывается дольше, потому дает меньшие приросты мышц, но при этом действует в течение длительного периода. Такие добавки будут идеальными для тех, кто хочет устранить лишний вес или сделать мышцы более рельефными, например, на сушке. Быстрые протеины действуют противоположно – они всасываются стремительно, дают максимальные приросты мышечной массы, но действуют в течение короткого периода времени. Чтобы нарастить красивый рельеф, бодибилдерам рекомендуется начинать принимать быстрый протеин, а затем переходить на медленный.

Так что же лучше для набора мышечной массы – гейнер или протеин? Гейнеры полезны атлетам, худым от природы – углеводы будут им только полезны. А вот людям, склонным к лишнему весу, лучше употреблять протеины, так как углеводная смесь с высоким гликемическим индексом может привести к набору дополнительных лишних килограммов. Таким людям лучше пить чистые белковые коктейли. В данном случае единственный вариант употребления гейнера – после тренировки, когда в организме целиком исчерпаны запасы гликогена, а обмен веществ работает в ускоренном режиме. В этом случае гейнер поможет восстановить энергию и не спровоцирует лишние килограммы. Если же принимать гейнер в период отдыха, энергия не будет расходоваться полностью, что привет к набору веса.

Регулярный прием протеина предотвращает риск набора подкожного жира и хорошо влияет на белковый обмен. Однако это исключает получение дополнительной энергии, без которой нельзя нарастить мышечную массу. Исключить гейнер можно в том случае, если спортсмен получает достаточно углеводов с употребляемой пищей.

Протеин и гейнер: как совмещать

Исходя из всего сказанного, можно сделать вывод, что выбрать гейнер или протеин каждый для себя может индивидуально, основываясь на преследуемых целях и особенностях конституции. Если человек худощавый и хочет быстро набрать массу, гейнеры будут незаменимы. Когда масса уже будет набрана до достаточного уровня, можно перейти на протеин.

Если же человек хочет похудеть, гейнер ему ни к чему. Лучше сразу начинать с протеина: медленного – для сушки, либо быстрого, если нужно укрепить мышцы.

Обе добавки можно сочетать, принимая протеин и низкобелковый гейнер в равных пропорциях. Это позволит насытить организм необходимым количеством энергии, и одновременно получить достаточно белка для построения мышц. Самое главное – подобрать оптимальную дозировку. При одновременном приеме добавок рекомендуется придерживаться таких рекомендаций:

• Учитывайте суточную норму потребления калорий, включая в нее добавки. Если вы хотите похудеть, нужно тратить больше, чем потребляете, если набрать – то наоборот.
• Перед тренировкой рекомендуется употреблять быстрый протеин. После тренировки – высокоуглеводный гейнер с быстрыми протеинами в составе. Такая смесь подойдет для закрытия белково-углеводного окна.
• Как перекус с целью повышения калорийности рациона также рекомендуется использовать гейнер. Лучше использовать высокобелковую добавку, но помните о том, что норма белка не должна превышать 2 грамм на 1 кг веса атлета. Между приемами пищи также можно применять медленный протеин.
• Утром можно использовать и быстрый протеин, можно выбрать любой из двух продуктов. На ночь добавки лучше не употреблять, разве что медленные протеины. Но учтите, что добавка может спровоцировать ощущение тяжести и не усвоиться полностью, что способно негативно повлиять на пищеварительную систему.
• Спортсмены с опытом могут употреблять протеин 3-4 раза в день и гейнер 1-2 раза в день.
• Силовым атлетам рекомендуется употреблять 7 г углеводов на кг веса. При недостаточной массе тела дозировка может быть увеличена до 8-9 грамм на кг веса.
• Норма белка- 2-2,5 г на кг веса.

Кроме всего прочего важно помнить о том, что добавки есть добавки, и они не могут заменить полноценного питания. Важно, чтобы и привычный рацион включал в себя достаточное количество питательных компонентов. Кушать рекомендуется часто и небольшими порциями. Один прием пищи может быть заменен гейнером, но лишь иногда, если нет возможности полноценно покушать.

В употреблении любых добавок важна умеренность. Нельзя слишком увлекаться ими, иначе вы можете получить расстройство желудка и прочие проблемы с пищеварительным трактом. В остальном же каждый сам решает, что лучше пить: гейнер, протеин или и то, и другое.

Гейнер или протеин: видео-ответ

Протеин и гейнер — чем эти добавки отличаются

Не только начинающие спортсмены, но и атлеты со стажем не всегда в курсе, чем отличаются виды спортивного питания. Многие даже не могут объяснить, для каких целей принимают протеин или гейнер. Дело в том, что обе добавки призваны восполнить недостаток питательных веществ, которые не поступают с пищей. Однако действуют эти продукты по-разному.

Выбирать спортивное питание необходимо исходя из потребностей своего организма. Если цель занятий в спортивном зале — похудение, а человек от природы склонен к полноте, рекомендуется прием протеиновых смесей с высоким содержанием белка. При невозможности нарастить мышечную массу из-за ускоренного метаболизма и природной худощавости разумнее принимать гейнеры, в составе которых много углеводов (в том числе быстрых).

Подробнее об отличиях гейнера от протеина читайте в статье.

Отличия гейнера от протеина

Главное отличие двух продуктов — различный состав. Протеиновые добавки представляют собой практически чистый белковый продукт с небольшим содержанием углеводов и жиров. Основная цель приема протеина – это «добор» необходимого количества чистых белков без завышения калорийности рациона. Это удобно, когда суточная потребность в белке становится такой, что получить его из обычной пищи уже тяжело (нужно есть слишком часто или неподъемные порции). Занятым людям добавка будет полезна, когда нет времени или возможности обеспечить низкокалорийный прием пищи.

При сильной нехватке калорий прибегают к гейнерам. Гейнер – это белковый комплекс веществ с высоким содержанием углеводов, а также жирами, витаминами и минералами. Эти добавки нужны для быстрого набора мышечной массы людям с ускоренным метаболизмом и имеющим проблемы с ростом мышц. В этом случае принимать гейнеры можно в течение всего дня, исходя из суточной калорийности каждого рациона.

Всем остальным употреблять эти добавки рекомендуется сразу после физических нагрузок для восполнения потерянной энергии. Это единственно оправданный вариант — в противном случае они не будут расходоваться должным образом, а преобразуются в жировые отложения.

Полные от природы или склонные к ожирению люди могут только навредить себе приемом гейнера. Не переработанные вовремя углеводы начнут у них быстро откладываться в жировые ткани — результаты такого приема будут далеки от совершенства. Тренеры в таких случаях советуют принимать протеин, который поддерживает баланс аминокислот в мышцах и способствует их росту.

Важный факт: обе добавки иногда содержат в составе креатин. Эта аминокислота способствует укреплению иммунной системы и стимулирует обменные процессы в мышцах. Также белки в протеинах и гейнерах отличаются по скорости усваивания. Например, известно, что белок из куриных яиц усваивается быстрее, чем говяжий. Но это не значит, что одна «подпитка» организма нужными аминокислотами, полученными из какого-то конкретного вида протеина, лучше другой. Просто легкоусвояемые белки быстрее расщепляются и попадают в кровь.

Что лучше — протеин или гейнер?

Мышцы нуждаются в энергии для восстановления структуры после изнурительных тренировок. Кроме того, у организма есть потребность в белке — это фундамент и стройматериал для создания рельефного тела.

Определиться, какая именно добавка должна присутствовать в рационе, непросто. Сделать это поможет тренер или врач, сопоставив физические нагрузки спортсмена с его рационом.

Для удобства рассмотрим три типа телосложения спортсменов:

1. Молодой худощавый студент, желающий сделать мышцы Арнольда в кратчайшие сроки. Его основной рацион составляют бутерброд с сыром на завтрак, суп в столовой на обед и пельмени или пюре с сосиской на ужин. После очевидных доработок в своем меню (полноценные приемы пищи из рыбы, мяса, овощей и круп) оказывается, что он по-прежнему не набирает вес. Такому человеку идеально подойдет прием гейнера 2-3 раза в день.
2. Офисный служащий, ведущий малоподвижный образ жизни, женат, двое детей и начальник на «лексусе». Большую часть дня проводит, сидя в кресле и за рулем своего «хендай». За последние 5 лет появился «пузик», а штаны стали протираться между ног слишком часто. Основной рацион этого типа составляют кофе-брейки с пончиком, пиво с чипсами в компании друзей вечером и тарелка жареной картошки с бифштексом на ужин. Ему стоит присмотреться к чистому протеину, который заменит кофе-брейки, перекусы и пиво с друзьями.
3. Занятой бизнесмен, подтянутый и вечно куда-то бегущий. Утро он начинает с пробежки по парку, а вечером идет на кроссфит или проводит несколько «раундов на ринге». Его рацион – здоровое питание, но только на завтрак и ужин, а в середине дня максимум чашка эспрессо. Такому человеку подойдет комплекс из обеих добавок. Первый перекус в виде протеина, гейнер после тренировки и возможно прием смеси из них в середине дня.

Таким образом, выбор между протеином и гейнером сугубо индивидуален и зависит от многих критериев:

• От способа питания. Если ежедневная пища скудна на белки и углеводы, специальные добавки незаменимы.
• От конструкции тела человека:
  • Эктоморфы, люди склонные к худощавости, могут без опасений принимать гейнеры.
  • Эндоморфам, склонным к ожирению, не стоит злоупотреблять углеводами из опасений получить лишние килограммы.
  • Мезоморфам, людям с близкими к идеальным пропорциями тела, лучше смешивать добавки для получения примерно одинакового соотношения белков и углеводов. Это поможет им заниматься спортом, сохраняя контуры тела и рельефность мышц.

Прямым противопоказанием для приема гейнеров будет умеренная активность в спортивном зале с целью похудения. Как правило, такие люди обладают природной склонностью к полноте и не нуждаются в дополнительных углеводах, получая их достаточное количество из пищи. Тренировки в этом случае должны сопровождаться приемом протеиновых добавок.

Протеин или гейнер: что выбрать новичку

Начинающий атлет легко теряется в многообразии представленного на полках спортивного питания. Выбор основывается на типе фигуры человека.

Если спортсмены сложно набирать мышечную массу, а обменные процессы слишком быстрые, нужен гейнер с высоким содержанием углеводов. С ним мышцы смогут эффективно восстанавливаться после тренировок и расти. Однако если тренировки не будут интенсивными, и углеводы не будут переработаны в энергию полностью, произойдет их трансформация в подкожный жир, появятся лишние килограммы.

Если новичок страдает от лишнего веса, то ему можно вообще обойтись без добавок. Главное сформировать привычку здорового и сбалансированного питания.

Если начинающий спортсмен не страдает ожирением, а в силу своей занятости не успевает нормально есть в течение дня, ему стоит добавить в рацион протеин. Это необходимо, чтобы добирать свою норму по белкам.

Можно ли пить гейнер и протеин одновременно?

Употреблять добавки одновременно допускается только при соблюдении определенных правил:

• протеин принимают утром, после пробуждения и до физических нагрузок в зале;
• гейнер принимают сразу после занятий спортом, чтобы восполнить затраченную энергию;
• длительные промежутки между приемами пищи заполняют одной из добавок;
• медленный протеин станет хорошим завершением дня.

Сочетая протеин с гейнером, соблюдают равные пропорции. В таком случае тренировки станут максимально эффективными, а мышцы получат необходимый строительный материал для роста и дополнительную энергию.

Протеин и гейнер абсолютно совместимы и хорошо усваиваются организмом. Кроме того, спортсмен значительно экономит при самостоятельном смешивании составов.

Чудес не бывает

Некоторые тренеры и атлеты культивируют миф о том, что с приемом гейнера или протеина набор массы составляет 5-7 кг в месяц и больше. Это не так. Сам по себе любой спортпит не дает результатов — это лишь строительный материал для мышц.

Единственная функция спортивного питания – это «добор» необходимых организму веществ, таких как белки, жиры и углеводы, которые спортсмен не сумел получить в течение дня в достаточном для себя количестве.

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Wodapalooza Fitness Festival 2020 приглашает в Майами

Гейнер и протеин: в чём разница?

Какой-то из тренажёрного зала рассказал вам о пользе гейнера для набора массы, но со временем, продолжая заниматься фитнесом и читая спортивные блоги, вы начали склоняться к мысли, что сывороточный протеин лучше. Всё, что вам было известно о белковых сыворотках и гейнерах нужно переосмыслить. В этой статье вы узнаете, в чём разница между протеином и гейнером.

Сывороточный протеин

Коротко говоря, белковую сыворотку получают в процессе переработки молока и производства сыра. На самом деле, КСБ (концентрат сывороточного белка) – самая чистая форма белка. Он легко усваивается и быстро попадает в поток крови.

Белковые пищевые добавки обычно содержат небольшое количество углеводов и жиров. Разновидности протеиновой сыворотки делятся на несколько категорий (в обратном порядке по количеству содержащегося белка): Изолят сывороточного белка, Концентрат сывороточного белка и Смесь сывороточного белка.

Почему следует употреблять белковую сыворотку?

Сывороточный протеин – проверенная временем пищевая добавка, которая полезна не только для бодибилдеров и спортсменов, но и для любого среднестатистического посетителя тренажёрного зала, стремящегося сохранить здоровье. Она помогает бодибилдерам достигнуть своего истинного потенциала, обеспечивая мышцы топливом и повышая стойкость и выносливость.

К тому же, это помогает любому среднестатистическому человеку снизить вес и сжечь жир, придавая чувство сытости. Кроме того, такая добавка действует в качестве источника энергии и обеспечивает дневную норму белка.

Гейнер для набора веса

Гейнер для набора массы – это добавка, которая содержит не только белок, но и большое количество углеводов и жиров, обеспечивая больше калорий. Обычно гейнер содержит углеводы и белки в соотношении 2:1 или 3:1. То есть, каждая порция гейнера даёт 60 г углеводов и 30 г белков. Большая часть калорий гейнера поступает благодаря углеводам, которые обычно представляют собой смесь мальтозы и глюкозы.

Почему следует принимать гейнер?

Попросту говоря, гейнер используется преимущественно с одной целью – набор веса. Большое содержание углеводов и жиров, присутствующих в этой пищевой добавке, помогают получить достаточное количество калорий.

Фактически, одно из главных отличий между протеином и гейнером заключается в количестве калорий. Обычный белковый порошок содержит около 100-150 калорий, в то время как гейнер обеспечивает 1250-1500 калорий.

Что выбрать: гейнер или протеин? Ключевые отличия

Пора перейти к основной мысли этой статьи. Чем же гейнер отличается от протеина, что выбрать, где купить, можно ли их употреблять одновременно, и что нужно учитывать, подбирая подходящие пищевые добавки?

• Цель:Бодибилдинг
  Суровая правда заключается в том, что большая часть разновидностей гейнера содержит углеводы, которые вызывают массированный выброс инсулина, что приводит к нежелательному отложению жира. Что касается протеиновой сыворотки, она обеспечивает организм необходимым топливом – чистым белком. Поэтому, если ваша основная цель – наращивание мышечной массы и повышение силы, рекомендуется отдать предпочтение протеину, а не гейнеру.
• Цель:Упражнения для похудения
  Если же вы пришли в зал с целью избавления от лишних килограммов, тогда ни в коем случае не следует принимать гейнер. Иначе он превратит ваши занятия в сущий кошмар. Выбирайте Изолят сывороточного белка. В нём нет углеводом и жиров. Эта добавка поможет вам избавиться от лишнего веса и обрести стройную фигуру.
• Цель:Улучшение спортивных навыков
  Атлетам и спортсменам следует проявлять осторожность, поскольку изменения в весе могут повлиять на их активность. Поэтому добавка в виде гейнера – не лучший выбор в данном случае. Вместо этого, спортсменам следует отдать предпочтение белковой сыворотке. Она помогает повысить выносливость, стойкость и активность.
• Цель:Набор веса, мышечной массы
  Всем известно, что гейнер – это головная боль для тех, кто стремится развить мускулатуру, но генетически не расположен к быстрому наращиванию мышечной массы. Гейнер очень хорошо помогает в тех случаях, когда главной целью является быстрый набор веса. Однако, как и любая другая добавка, гейнер – не волшебная таблетка. Слишком длительное употребление этой добавки может добавить нежелательные слои жира, от которых впоследствии будет тяжело избавиться.
• Цель:хорошее здоровье
  Многие люди считают, что протеиновая сыворотка должна употребляться лишь в тех случаях, когда главной целью является набор мышечной массы. Но это сущая ложь. Белковая сыворотка помогает не только при наращивании мускулатуры, но и очень полезна для здоровья. Некоторые исследования показали, что эта добавка нормализует артериальное давление, предотвращает возникновение раковых опухолей и позволяет сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы.

Лучший протеин и гейнер

Итак, если вы всё ещё заинтересованы в этом вопросе и хотите узнать, как совмещать гейнер и протеин, или какой продукт лучше предпочесть, есть ещё одно, что поможет определиться. Посмотрите сами:

Источники:

http://www.fitnessera.ru/v-chem-raznica-gejnera-i-proteina-i-chto-zhe-luchshe-vybrat.html
http://cross.expert/sportivnoe-pitanie/protein/protein-ili-geiner.html
http://sportfood.info/dobavki/otlichie-gejnera-ot-proteina.html