Яичная четырехнедельная диета. Яичная диета
Яичная диета на 4 недели: правила, меню, рецепты, отзывы
Диета на 4 недели! При этих словах многие могут испытывать откровенный ужас. Но только до тех пор, пока не увидят предлагаемое меню, рекомендуемые правила и не узнают с каким весом можно попрощаться. Речь идёт о яичной диете.
Суть диеты на яйцах, или почему уходят килограммы
Яйцо является одним из самых питательных продуктов. Ведь в нём содержатся все необходимые элементы для формирования новой жизни.
Здесь много витаминов: А, группы В, Е, D, K. Богат этот продукт и минералами: железо, фосфор, медь, йод, кальций, калий и др. Также в составе яйца присутствует большое количество полноценного белка, аминокислоты и много других биологически активных веществ.
Суть яичной диеты заключается в том, что на протяжении 4 недель основным, но далеко не единственным, продуктом становятся яйца. В течение всего периода похудения из питания исключаются «быстрые» углеводы: сахар, кондитерские изделия, картофель и пр. Таким образом, для организма создаётся некое углеводное голодание.
Вместе с тем, при употреблении яиц в организм поступает витамин Н (биотин), который стимулирует усвоение углеводов. При их дефиците биотин начинает «забирать» углеводы из жировых тканей, т. е. жиры расщепляются, и теряются лишние килограммы.
При яичной диете исключаются также и жиры различного происхождения: и растительные, и животные.
Перенести яичную диету без особой раздражительности помогает входящий в состав яиц лютеин. Во-первых, он является мощным антиоксидантом и препятствует образованию токсинов. Во-вторых, лютеин поддерживает психологический фон. В-третьих, способствует укреплению организма, делает его более выносливым.
Из вышесказанного видно, что яичная диета зиждется не на голодании и низкой калорийности пищи, а на химических реакциях, происходящих в организме.
Важным моментом в яичной диете является то, что яйца хорошо и надолго утоляют чувство голода. При этом их калорийность довольно низкая — 80–100 ккал в одном яйце. И надо отметить, что этот продукт практически полностью усваивается организмом — на 98%, а это значит, что при его употреблении не образуются шлаки, препятствующие похудению.
Эта диета в течение 4 недель позволяет сбросить 10–25 кг: чем выше начальный вес, тем больше килограмм уйдёт в конце диеты.
Нужно отметить, что те люди, которые решили сделать красивым рельеф своего тела, т. е. заняться «сушкой», могут успешно совмещать физические нагрузки с похудением на яйцах, поскольку для таких тренировок необходимо много белка и мало углеводов.
Прежде чем начать яичную диету, следует взвесить для себя все «за» и «против», поскольку каждая методика борьбы с лишними килограммами имеет и плюсы, и минусы.
Достоинства яичной диеты:
- нет чувства голода, яйца надолго его утоляют;
- в рационе много различных продуктов;
- отсутствует приготовление сложных блюд;
- формируется красивый контур тела при физических нагрузках.
Недостатки похудения с помощью яиц:
- строгость диеты, необходимо соблюдать все её условия;
- в первые дни может появиться вялость, т. к. в организм не поступают простые углеводы, которые дают мгновенный приток энергии;
- могут возникнуть аллергические реакции, поскольку яйца относятся к высокоаллергенным продуктам.
Видео об этом типе диеты
Общее мнение врачей и диетологов
Нужно отметить, что особого восторга по поводу яичной диеты врачи не испытывают. Диетологи везде и всюду призывают к правильному сбалансированному питанию, в котором учитывается не только такой показатель, как калории, но и должен соблюдаться баланс «белки-жиры-углеводы».
Как было описано выше, в яичной диете исключены из питания углеводы и жиры. При недостатке жиров может нарушиться деятельность центральной нервной системы и снизиться иммунитет.
При недостатке же углеводов возможна дестабилизация деятельности ЦНС и мышц, снижена физическая и умственная активность, истощение организма в целом.
Именно по этой причине диетологи с осторожностью относятся к яичной диете, тем более она довольно продолжительна, и такой дисбаланс белков-жиров-углеводов может отрицательно отразиться на здоровье человека.
Противопоказания
Поскольку яичная диета предполагает ограничения в употреблении углеводов и жиров, то она имеет и ряд противопоказаний, по которым нельзя её использовать. К ним относятся:
- беременность;
- период грудного вскармливания;
- болезни желудочно-кишечного тракта как острые, так и хронические (язва, гастрит, изжога);
- заболевания печени и поджелудочной железы;
- почечные недуги;
- болезни сердечно-сосудистой системы;
- индивидуальная непереносимость куриных яиц.
Основные правила методики похудения на яйцах
Чтобы максимально эффективно избавиться от лишних килограммов, и в то же время не нанести вред своему здоровью, необходимо придерживаться основных правил при яичной четырёхнедельной диете.
- Яичная методика расписана по дням. Необходимо строго соблюдать приём пищи по предложенному меню. Нельзя менять между собой дни недели, а также завтраки, обеды и ужины.
- Диета предполагает трёхразовое питание. Если возникает сильное чувство голода, то допустим перекус яблоком или огурцом.
- Если в меню не указано количество продукта, значит его объём неограничен. Однако не стоит забывать о цели диеты — сбросить лишние килограммы, поэтому необходимо потреблять пищу в разумных количествах. Рекомендуется разовую порцию соизмерять с объёмом обычного стакана.
- Последний приём пищи должен быть за 2–3 часа до сна.
- В период похудения полностью запрещаются следующие продукты и специи: растительные и животные жиры, картофель, мучные и кондитерские изделия, жирное мясо (свинина, баранина), рыба жирных сортов, сахар, соль, алкоголь, виноград, банан, манго, инжир, финики.
- Яйца рекомендуется варить всмятку — так они лучше усваиваются, и предупреждается развитие метеоризма.
- Перед приготовлением курицы, с неё обязательно следует снять кожу.
- Необходимо соблюдать питьевой режим: в сутки нужно выпивать до 2 л чистой воды или несладкого зелёного чая.
- Все продукты, разрешённые в рационе, можно только отваривать, готовить на пару или гриле, запекать. Обжаривание допустимо на сухой без жира сковородке со специальным покрытием.
- Завтрак следует начинать с цитрусовых. Это приводит к сокращению мышц желудка и временному уменьшению его объёма.
- Умеренные физические нагрузки только улучшат конечный результат. В это период рекомендуется заниматься йогой, делать ежедневные пешие прогулки (до 3 км), выполнять утреннюю гимнастику.
Разрешённые продукты
При яичной диете в течение 4 недель можно употреблять следующие группы продуктов:
- куриные яйца;
- птица (курица, индейка);
- нежирное мясо (телятина и говядина);
- нежирная рыба с белым мясом;
- овощи, кроме картофеля;
- фрукты, кроме запрещённых. Особенное место в рационе занимают цитрусовые — грейпфрут, апельсин;
- нежирный творог и нежирный сыр;
- кофе, чай с лимоном;
- зелень, лук, чеснок;
- приправы для заправки овощных салатов.
Четырехнедельная яичная диета: меню для похудения
Эффективное решение для тех, кто склонен к белковому режиму питания – четырехнедельная яичная диета, включающая вареные овощи, яйцо, и даже апельсин. Все это поможет похудеть быстро и результативно. Главное иметь правильный настрой и выдержку, тогда последствия питания будут радовать, а диета – долго сохранять свой эффект.
Что такое яичная диета
Четырехнедельная диета, в основе которой идут яйца – это низкоуглеводный режим питания. Благодаря ему метаболизм человека подвергается значительным изменениям, в результате тело начинает худеть. За счет потребления большого количества белка и ограничения углеводов, жиров, организму приходится расходовать свой жировой запас, тем самым начинается процесс потери веса. Важно строго соблюдать схему питания, и не забрасывать ее, получив первые результаты. За это время уйдет большинство лишних килограммов, и только потом произойдет плавное закрепление результатов.
Можно ли похудеть на яйцах
На основании исследований врачей и специалистов по диетологии, были сделаны определенные выводы по яичной системе питания. Само недельное меню никак не способствует уменьшению калорийности, а ориентируется на химические реакции, которые возникают из-за взаимодействия с белком. Полагаясь на такие результаты с яичной диетой можно похудеть, если строго соблюдать все правила.
Польза яиц
Яйца – это уникальный, полезный, диетический продукт, который считается ценным биорегулятором. В основном, все полезные вещества продукта содержаться в самом желтке. В состав одного куриного яйца входят такие полезные вещества как:
- витамин К;
- витамины А, Д, Е, Б1, Б2, Б6, Б12;
- холин;
- биотин;
- фосфор;
- фолиевая и никотиновая кислоты;
- йод;
- железо;
- калий;
- кальций;
- медь и кобальт.
Состав и калорийность
Рацион питания основан на употреблении в пищу вареных яиц. Кроме этого яично-белковая диета на 4 недели разрешает употреблять отваренные в воде овощи, без использования бульона. В воду можно добавлять соль, перец, приправу, лук, чеснок. Главное – строго соблюдать недельный режим, не менять продукты и очередность их потребления. Не путать ужин и обед. Помимо яиц и овощей, важно есть фрукты: цитрусовые, виноград, манго, финики, бананы и инжир. Эти фрукты имеют высокую калорийность и много сахара.
Яичная диета на 4 недели
Строгий режим питания с обильным потреблением белка, рассчитан на четыре недели. Основная качественная потеря веса приходится на первые две недели, но не стоит сразу же бросать питание. Главная задача еще двух недель – закрепление результатов. Если не придерживаться правильного выхода из диеты, это ускорит возврат лишнего веса и нарушит метаболизм.
Правила
Если вы решились на строгую четырехнедельную яичную диету, тогда первое, что придется запомнить – это никакой самодеятельности и самостоятельной коррекции меню. Необходимо ежедневно точно соблюдать все правила и советы диетологов, иначе это может привести к негативным последствиям, как с фигурой, так и со здоровьем. Яичная диета на месяц предусматривает трехразовое питание. Перекусы, кофе и другие любые напитки, блюда, кроме воды – недопустимы. Вместо нее в неограниченном количестве пить можно только зеленый и травяной чай, цитрусовый сок.
Жиры из рациона исключаются в любом виде, нельзя добавлять даже ложку масла в салат. Овощи есть стоит сырыми и вареными. Рекомендуется начинать трапезу с цитрусовых. Апельсин, другой родственный ему фрукт значительно сужает желудок, а клетчатка заполняет его, не давая почувствовать голод. Для тех, кто привык к жирной пище, соблюдение этого способа питания первое время будет тяжелым.
Как правильно выходить из диеты
Чтобы возвращение к обычному образу питания не было стрессом для организма, а вес не начал возвращаться, необходимо следовать четким советам, как правильно выходить из диеты:
- Во-первых, сразу же не стоит исключать из питания все продукты, которые вы ели, чтобы похудеть. Оставьте обязательно основной компонент, апельсин, овощи. Тогда это будет менее стрессовым изменением для здоровья.
- Во-вторых, рекомендуется сразу же переходить на здоровое правильное и качественное питание. С таким питанием здоровье укрепляется, ЖКТ приходит в норму.
- Далее, следует отказаться от употребления сладкого и мучного (особенно хлеба) хотя бы после 12 часов дня. До 12 можно кушать почти все, позволять себе даже десерты.
Меню яичной диеты
Режим соблюдения диеты расписан полностью по каждой неделе на весь месяц. Четырехнедельная яичная диета не терпит отклонений, как по списку продуктов, так и по очередности их потребления. В основное меню белковой диеты входят яйца, цитрусовые, овощи, обязательно необходимое количество воды, и зеленый чай. К этому списку добавляется нежирное мясо (лучше обойтись без баранины, фарша), которое рекомендуется готовить на гриле или вовсе отваривать.
1 неделя
Первый прием пищи на 1-ой неделе каждый день не будет отличаться: это пара сваренных вкрутую яиц + 1⁄2 апельсина, 2 яйца + 1⁄2 грейпфрута. Чтобы разнообразить режим питания, существует еще одна разновидность этой системы питания, только к ней вдобавок идет грейпфрут.
Яичная диета на 4 недели: под знаком белка и желтка
Яичная диета на 4 недели — идеально подходит для тех, кто верит в эффективность безуглеводных диет. Разработанный американскими специалистами по питанию месячный рацион на самом деле предписывает есть яйца ежедневно только половину срока: остальное время уходит на закрепление похудательного результата и проверку привычки довольствоваться малым.
Таким образом основные потери веса придутся на первые две недели диеты. Однако важно не пропускать вторую фазу месячного плана питания, которая может показаться не очень важной, когда хороший результат уже достигнут. При некорректном выходе из яичной диеты на 4 недели быстрый возврат лишнего веса практически гарантирован.
Продолжительность: 4 недели;
Особенности: строгая, необходимо неукоснительно следовать предписанному меню. Куриные яйца — основной продукт в первые две недели диеты, следующие две недели направлены на закрепление результата (меню преимущественно низкоуглеводное растительное с небольшими порциями белка);
Стоимость: средняя (до 5 тыс руб на весь срок);
Результат: до минус 25 кг (в зависимости от изначального веса);
Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в год;
Дополнительный эффект: долгое сохранение результата диеты вследствие расхода запасов жира;
Яичная диета на 4 недели не подходит: строгим вегетарианцам, страдающим от болезней почек и печени, при беременности и кормлении грудью, при аллергии на яйца и/или цитрусовые. Перед началом яичной диеты на месяц необходимо посоветоваться с лечащим врачом!
Многие из вас наверняка слышали в свое время предупреждения различных терапевтов и диетологов о том, что чрезмерное употребление в пищу куриных яиц чревато развитием серьезных заболевание – мол, в них и вредного холестерина хоть отбавляй, и белок усваивается слишком долго. Какая ж тогда, спросите вы, может быть вообще речь об яичной диете аж на месяц?
И действительно – подобная паника имела место около 20 лет назад. А именно: ученые забили тревогу, занеся куриные яйца во «вредный список» – сообщалось, что постоянное их употребление вызывает рост холестерина в крови и появление холестериновых бляшек в артериях.
Однако исследователи из Гарвардской Школы общественного здоровья (видимо, очень любящие яйца и переживавшие за их незаслуженно испорченную репутацию) провели масштабное исследование. В его ходе выяснилось, что регулярное употребление в пищу яиц никак не сказывается на «плохом холестерине» – его возникновение регулируется другими факторами.
Их коллеги из «Журнала американского колледжа питания» выяснили: яйцо — один из самых здоровых вариантов для завтрака. При одинаковом количестве поглощаемых калорий те, кто завтракает бутербродом, больше рискуют получить ожирение, чем «яйцееды».
Однако, имея дело с яйцами, расслабляться не стоит: одно из примерно 20 тыс яиц, поступающих в продажу, может оказаться зараженным активной сальмонеллой, бактерией, вызывающей острую кишечную инфекцию, особенно опасную для детей.
Поэтому выбирая яйца для яичной диеты на полных 4 недели, избегайте тех, чья скорлупа повреждена, покрыта потеками или «украшена» частицами помета или крови. Специалисты советуют мыть даже самые чистые яйца после покупки и варить так, чтобы и желток, и белок полностью сворачивались (около 5 минут). Также важно следить за сроком годности приобретаемых яиц и, купив, хранить их в холодильнике на отдельной полке, подальше от мяса и молока. Разделывать яйца следует на отдельной доске, которую рекомендуют ополаскивать кипятком после каждого использования, как и нож, которым яйца нарезали.
«Если есть медовый месяц, почему мы не быть месяцу яичному?», – подумали американские диетологи, и опираясь на успех яичной диеты на 7 дней изобрели яичную неделю на 4 недели. Больше продолжительность — соответственно, лучше эффект. Зафиксированы случаи, когда за месяц «сидения на яйцах» худеющие теряли до 25 кг (при исходном весе около 100 кг).
Чем же хороша яичная диета и почему именно на 4 недели? С куриными яйцами вы получаете чистый протеин без лишнего жира и меньше лишних калорий (в том числе благодаря тому, что в принципе едите меньше — ведь яйца прекрасно насыщают).
Кроме того, расходы на питание на диете становятся прозрачными и предсказуемыми. И еще один занятный момент: заокеанские исследователи выяснили, что регулярное употребление одной и той же пищи действительно помогает похудеть. Это момент скорее психологический: например, диетолог может посоветовать ужинать яйцами каждую среду и субботу. Разумеется, само по себе это не поможет сбросить десятки килограмм, но создаст определенную дисциплину, на которую тело обязательно откликнется положительно. И знание подобного механизма очевидно не повредит тем, кто следит за фигурой и стремится контролировать свой вес.
Любите куриные яйца? Яичная диета на 4 недели — хороший способ проверить, насколько сильна эта гастрономическая привязанность.
Однако не все так просто с яичной диетой на месяц. Основной сюрприз в том, что она. яичная не все время. Основные ударные — первые две недели, на протяжении которых вы обязательно едите яйца на завтрак и минимум еще один раз в день.
С третьей недели белковый компонент замещается другими богатыми протеином продуктами (рыбой и говядиной или птицей), а в меню становится особенно много фруктов и овощей. Изобилие клетчатки помогает перистальтике кишечника, что оказывается очень кстати особенно в том случае, если куриные яйца действуют на ваш стул укрепляюще.
В ходе яичной диеты на 4 недели важно получать достаточно жидкости (минимум 1,5 литра простой негазированной воды в день). Как вы уже знаете, белок — сложное вещество. В ходе его переработки образуются неперевариваемые остатки, которые очень важно выводить из кишечника. Поэтому клетчатка и жидкость остаются незаменимыми союзниками поклонников протеиновой диеты.
Пить сок и газировку на яичной диете категорически запрещено. Можно позволять себе утреннюю чашку кофе без молока и сахара и травяной чай (несладкий).
Однообразие — бич любого строгого плана питания. Яичная диета на 4 недели запрещает дополнительное употребление жиров (хотя безжировой ее нельзя назвать — и сами яйца, и рыба, и мясо содержат неизымаемые жиры, как насыщенные, так и ненасыщенные), однако вы можете с чистой совестью экспериментировать с формой подачи продуктов. Овощи и фрукты (также как и мясо) можно запекать без масла, готовить на пару, тушить. Варку яиц можно также замещать запеканием, делать болтунью без жира, яйца пашот. Главное — следить за тем, чтобы яйцо было равномерно термически обработано.
Употреблять в пищу сырые яйца в ходе яичной диеты на 4 недели нельзя.
яица — вкусная еда. Даже учитывая ограничения на использование жира в их приготовлении, простор для кулинарной фантазии в яичной диете присутствует;
яйца быстро готовятся, а значит, диета не потребует отдельных временных ресурсов. Во второй части яичной диеты на 4 недели, когда яйца перестают быть основным блюдом, также участвуют несложные в приготовлении продукты;
яичная диета, как и любая другая белковая диета, хорошо подходит для тех, кто занимается фитнесом;
яичный протеин и микроэлементы, содержащиеся в яйцах, положительно влияют на кожу, волосы и ногти;
яйца надолго насыщают — даже при небольшом объеме порций на яичной диете на 4 недели удается удержать голод в узде.
несмотря на свое относительное разнообразие, яичная диета остается фад-диетой, предполагающей практически полный отказ от определенного типа макронутриентов (в четырехнедельной яичной диете такими «фигурами умолчания» становятся жир и быстрые углеводы) — то есть здоровым и сбалансированным назвать такой план питания в его изначальном виде нельзя;
избыток протеинов и недостаток углеводов может вызвать различные проблемы и недомогания, от мигрени до неприятного запаха изо рта. Если вы заметили нежелательные изменения в своем состоянии — выйдите из диеты и обратитесь к врачу.
Завтрак каждый день на этой неделе одинаков — 2 сваренных вкрутую яйца + ½ апельсина или 2 яйца + ½ грейпфрута (Обратите внимание также на отдельную так называемую диету грейпфрут и яйцо.
Далее меню для обедов и ужинов по дням недели:
Понедельник
- Обед: один любой фрукт в любом количестве
- Ужин: нежирное мясо (вываренное или приготовленное на гриле)
Вторник
- Обед: вареная или приготовленная на гриле курица без кожи
- Ужин: салат из огурца, помидоров, латука, болгарского перца и моркови, 2 яйца, + 1 тост + 1 грейпфрут или апельсин
Среда
- Обед: любое количество нежирного малосоленого сыра + 1 тост + помидор
- Ужин: нежирное мясо, вываренное или гриль
Четверг
- Обед: один любой фрукт в любом количестве
- Ужин: нежирное мясо на гриле или вареное + листовой салат
Пятница
- Обед: один любой вареный овощ в любом количестве (фасоль, зеленый горошек, морковь или кабачки) + 2 вареных яйца
- Ужин: рыба вареная или приготовленная на гриле + порция листового салата + 1 апельсин или грейпфрут
Суббота
- Обед: один фрукт в неограниченном количестве
- Ужин: вареное или жареное на гриле мясо без жира + листовой салат
Воскресенье
- Обед: отварная или приготовленная на гриле курица без кожи + любые овощи на пару + помидор + 1 грейпфрут или апельсин
- Ужин: то же самое, что и в обед
Завтрак аналогичен завтраку на первой неделе.
Далее по дням недели:
Понедельник
- Обед: отварное или приготовленное на гриле нежирное мясо + листовой салат
- Ужин: 2 яйца + листовой салат + грейпфрут
Вторник
- Идентично меню понедельника
Среда
- Обед: отварное или приготовленное на гриле нежирное мясо + салат из огурцов без заправки и соли
- Ужин: 2 яйца + грейпфрут
Четверг
- Обед: 2 яйца + отварные овощи + зерненый творог
- Ужин: 2 яйца
Пятница
- Обед: мясо на гриле или отварное + 2-3- помидора
- Ужин: 2 яйца
Суббота
- Обед: обеденное меню пятницы + грейпфрут
- Ужин: фруктовый салат (например, яблоко, груша, мандарин) без заправки
Воскресенье
- Обед: отварная курица без кожи + отварные овощи + 1 грейпфрут
- Ужин: то же самое, что и в обед
В третью неделю все разрешенные в определенный день продукты можно есть в любое время без ограничения объема и количества.
- Понедельник: фрукты (кроме банана, винограда, манго, инжира)
- Вторник: любые отварные или приготовленные на пару овощи и свежие овощи в виде салатов (исключить картофель)
- Среда: комбинация продуктов, разрешенных в понедельник и вторник
- Четверг: рыба, отварная или приготовленная на гриле + капуста
- Пятница: отварное или приготовленное на гриле постное мясо или курица + отварные или паровые овощи
- Суббота и воскресенье: один вид фруктов в каждый из выходных дней (например, только яблоки в субботу и только груши в воскресенье)
Разрешенные в определенный день продукты нужно распределить на день по своему усмотрению и употреблять без привязки к конкретному времени, но строго придерживаясь предписанного количества.
- Понедельник: 4 небольших гриль-стейка (по 75 гр) говядины или ¼ отварной курицы без кожи, банка консервированного тунца в собственном соку, 4 огурца, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут
- Вторник: 200 гр отварного мяса, 4 огурца, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут, 1 яблоко или груша
- Среда: 300 гр отварных овощей, 2 огурца, 2 помидора, 1 столовая ложка зерненого творога, 1 тост, 1 грейпфрут
- Четверг: ½ отварной курицы без кожи, 1 огурец, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут
- Пятница: 3 помидора, 10 листьев латука, 2 отварных яйца, 1 грейпфрут
- Суббота: 2 отварные куриные грудки, 1 тост, 2 огурца, 2 помидора, 120 гр творога, грейпфрут, 1 стакан кефира
- Воскресенье: 1 консервная банка тунца в собственном соку, 200 гр отварных овощей, 2 огурца, 2 помидора, 1 столовая ложка зерненого творога, 1 тост, 1 грейпфрут
Яичная диета на 4 недели (которая в сочетании с грейпфрутами очень напоминает популярную в Европе диету Магги) требует четкого соблюдения рекомендаций и не терпит нарушения режима. Результатом соблюдения этой достаточно долгой и сложной диеты будут приятные глазам цифры на весах. Яичная диета на 4 недели позволяет достичь «веса мечты» и только в ваших силах удержать его на нужной отметке, следя за питанием и физическими нагрузками.
Источники:
http://medistok.ru/pravilnoe-pitanie/yaichnaya-dieta-na-4-nedeli.html
http://allslim.ru/408-chetyrehnedelnaya-yaichnaya-dieta.html
http://www.woman.ru/health/diets/article/87490/