0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Гречневая диета: плюсы и минусы. Плюсы и минусы гречневой диеты

Диета на гречке: из Греции – для грации!

Монодиеты – важное подспорье в борьбе с лишним весом. Одной из самых популярных монодиет уже многие десятилетия и по сей день остается диета на гречке — она не требует больших материальных затрат и легко выдерживается в течение непродолжительного времени, позволяя при этом добиться впечатляющих результатов. Мы расскажем, к чему нужно готовиться, решившись пройти диету на гречке, и каких ошибок стоит избегать.

Гречневая крупа богата клетчаткой, благодаря чему блюда из гречки хорошо насыщают и надолго избавляют от чувство голода. В Индии гречку называют «черным рисом», на юге Европы – «арабским зерном», а свое русское название гречиха получила благодаря тому, что впервые была завезена к нам из Греции.

Сегодня за пределами России гречка воспринимается скорее как экзотический продукт. В восточной кухне мука из гречихи используется для приготовления лапши, в Бретани из нее делают специалитет – оладушки-галеты, в английских и немецких магазинах в отделах здорового питания можно встретить зеленую гречку для проращивания, однако гречневую кашу в качестве стандартного блюда или гарнира готовят только у нас. Поэтому диета на гречке стала не просто одной из популярных монодиет на территории постсоветского пространства. Но и уникальной российской диетой.

гречневая диета обходится недорого. Даже отборная гречка-ядрица доступна по цене, а учитывая, что химический состав гречки не позволяет ей прогоркнуть или заплесневеть, продуктовые потери минимальны, и весь необходимый запас крупы можно купить сразу и спокойно использовать на протяжении всей диеты;

крупу для диеты на гречке легко готовить, трудно испортить и, даже остыв, она сохраняет свои составные и вкусовые свойства;

гречневая крупа – один из наиболее полноценных для продуктов из всех, использующихся в монодиетах. Вегетарианцы считают гречку достойным заменителем мяса благодаря высокому содержанию железа (профилактика анемии, стимуляция кроветворной функции), кальция, калия, фосфора, цинка (полезны для костей, кожи, волос, мышц), витаминов В1, В2, В9, Е (обеспечивают защиту нервных клеток и репродуктивной системы, особенно женской);

в гречке относительно мало углеводов, а те, что имеются, отличаются увеличенным сроком усвоения. С одной стороны, это избавляет от характерного «углеводного бурления», с другой – позволяет продлить ощущение сытости при выдерживании гречневой монодиеты;

клетчатка, содержащаяся в гречке, стимулирует перистальтику кишечника, обеспечивая ему превосходную «чистку».

Если преимущества диеты на гречке ясны, то на ее спорных моментах необходимо остановиться отдельно, чтобы принять максимально информированное решение о прохождении такой диеты.

Во-первых, как любая монодиета, диета на гречке требует большой силы воли и спартанского склада характера. Даже если вы обожаете гречневую крупу, будьте на всякий случай готовы к тому, что она вам, мягко говоря, слегка надоест уже через 2-3 дня. И чтобы пройти диету до конца, придется так или иначе проявить силу воли.

Во-вторых, как и любая монодиета, диета на гречке представляет собой серьезное испытание для организма. При всех своих достоинствах гречневая крупа все же не может обеспечить организм всем спектром необходимых для функционирования веществ и элементов. Это значит, что депо химических элементов, содержащихся в вашем теле, будет нанесен определенный урон, и прогнозировать его степень невозможно. Поэтому оптимальный срок соблюдения диеты на гречке – всего 7 дней, максимальный же – 10 дней. Повторять подход крайне не рекомендуется ранее 30 дней после выхода из гречневой диеты.

Чтобы начать диету на гречке, запаситесь крупой, мерной тарой, удобной кастрюлей или термосом с широким горлом. И не забудьте про силу духа.

Откажитесь от этой монодиеты, если после ее начала ваше состояние здоровья заметно ухудшилось, вы чувствуете слабость, резкое изменение графика работы пищеварительной системы, иные тревожные признаки.

И наконец: однозначно не «садитесь» на диету на гречке, если вы проходите лечение, находитесь в стрессе (по личным или профессиональным причинам), беременны или кормите ребенка грудью. Обязательно представится более подходящий случай.

Диета на гречке считается одной из наиболее действенных диет: в среднем на ней теряют по килограмму в день, то есть прогнозируемо за недельный курс монодиеты можно похудеть примерно на 7 кг.

По отзывам, помимо потери лишнего веса, многие, прошедшие диету на гречке, оставались довольны улучшением состояния своей кожи – это можно объяснить не только полезными свойствами самой крупы, но и отказом от сдобы и сладкого, а также естественной чисткой кишечника.

Важно учитывать, что диета на гречке подходит не всем: как в плане системы питания (эти случаи мы уже рассмотрели), так и в плане претворения в жизнь ожиданий. Какой-то вес на монодиете теряют все, особенно в первые дни, когда активно трансформируется обменный процесс и уходит жидкость из тканей. Однако каждый организм уникален, и в ряде случаев процесс потери веса стопорится, несмотря на явное сокращение и обеднение рациона.

Основной рацион на гречневой диете составляет гречневая крупа, но не привычно сваренная, а запаренная кипятком из расчета 1 стакан сухой крупы на 2-3 стакана воды. Выбор количества воды позволяет варьировать консистенцию: чем меньше кипятка, тем более зернистым получится продукт, соответственно, если крупа запаривается большим количеством воды, гречка получится мягкой и мажущейся.

Читать еще:  Марина африкантова вес до и после похудения. Правильный выход из диеты

Перед обработкой гречку при необходимости перебрать и обязательно – промыть в дуршлаге. Крупу для диеты на гречке можно запаривать как в кастрюле (залив крупу кипятком накрыть крышкой и обмотать большим полотенцем), так и в термопосуде. Соль и масло добавлять нельзя. Удобнее всего запаривать гречку на ночь, запасая себе «дозу» на следующий день, так крупа достаточно распарится.

Количество употребляемой приготовленной таким образом крупы диета на гречке не регулирует – есть можно сколько угодно, но только эту «кашу». Лучше есть гречку небольшими порциями 6 раз в день. Последний прием продукта должен быть за 4-6 часов до сна.

Если голод и скудность рациона одолевают, можно побаловать себя «стаканчиком» нежирного йогурта (без наполнителей!).

Негазированную чистую воду при прохождении диеты на гречке рекомендуют пить по жажде (но не менее 1,5 литра в день). Также с утра до вечера разрешено выпивать 1 литр обезжиренного кефира, причем стаканчик его лучше приберечь – если пора спать, а чувство голода сильно беспокоит, можно выпить 200 мл кефира.

В течение дня кефир имеет смысл пить за полчаса до приема пищи или через полчаса после еды. Однако если запаренная гречка вызывает сильную грусть, можно смешать ее с кефиром.

Зеленый и травяные чаи, а также кофе, на гречневой диете пить разрешается, но с осторожностью, помня об их диуретических свойствах.

Крупа гречневая (200-400 г/день, начните с двух пачек, при необходимости можно докупить);

7 литровых упаковок кефира;

14 стаканчиков белого йогурта без наполнителей (125 гр порция);

любая свежая зелень — без ограничения.

Существует ряд более легких разновидностей диеты на гречке, допускающих различные послабления. Часто их используют для своеобразной тренировки: например, для разминки можно пройти облегченную диету на гречке, а во второй раз уже попробовать классическую. К облегченным гречневым диетам можно отнести:

Гречка + сухофрукты. Если вы совсем не можете обходиться без сладкого, к запаренной крупе разрешается добавлять чернослив или курагу – по 2-3 нарезанных плода в каждый прием пищи. Ягоды необходимо хорошо промыть.

Гречка + фрукты, овощи и сыр. Это самая щадящая разновидность диеты на гречке. При ее прохождении можно есть любые фрукты, кроме бананов, фиников и вишни, свежие и паровые овощи (кроме крахмалистых), а также добавлять к рациону 20-30 гр сыра (не более 50% жирности).

Укрепляющая гречневая диета. Самая разнообразная – в общих чертах соответствует предыдущей разновидности, но на завтрак дозволяется такая роскошь как творог (125 гр в смеси с запаренной гречкой), а в обед — 100 гр отварной телятины и тарелка салата, заправленного растительным маслом или соевым соусом. Порции пищи при такой разновидности диеты на гречке крупнее, но приемы пищи ограничиваются тремя в день.

Несмотря на гарантированный эффект диеты на гречке, многие диетологи считают ее несбалансированной и не восполняющей суточную потребность в питательных веществах. Поэтому применять эту диету рекомендуется в крайних случаях, например, когда нужно похудеть в сжатые сроки к важному мероприятию. И, конечно, внимательно следить за своим самочувствием и не терять голову от первых успехов, сокращая и без того скудный рацион.

Гречневая диета для похудения — отзывы, плюсы и минусы

Поможет ли? Если ваша фигура подобна одной из граций на картинах Рафаэля, Рубенса или Жана Батиста Реньо, тогда с этой «красотой» срочно что-то нужно делать. Не будем рассматривать изнуряющий комплекс различных упражнений, который без «рот на замок» мало чего стоит. Поговорим-ка лучше о диетах. А если ещё конкретнее, то о весьма популярной диете, гречневая диета для похудения живота и других телесных излишеств.

Эта низкокалорийная белковая диета избавит вас не только от лишних килограммов. но попутно и от холестерина, шлаков, токсинов и тяжёлых металлов. А вот большое содержание витаминов группы В, Е и Р, а также минералов и микроэлементов значительно улучшат иммунитет, нервную систему, состояние кожи и волос.

Даже если язва желудка, гастрит и панкреатит пока являются вашими спутниками, всё равно похудение на гречневой диете для вас весьма рекомендовано. Ну, как, начнём?

Сплошные плюсы диеты на гречке

Скажем сразу, что вести калорийную бухгалтерию или отчёт о весе съеденного, вам не придётся. При исполнении всех рекомендаций всего за 7 дней вы лишитесь от 6 до 10 ненавистных килограммов. А если проявите настоящий героизм, и выдержите 10 диетных дней, то тогда потеря 12 вражеских килограммов собственного веса вам обеспечена! И так, за победой!

Рекомендуемая гречневая диета для быстрого похудения имеет ещё один положительный момент. Сколько бы воды не выпили вы за день, пытаясь заменить ею недостающую пищу, она не задержится в организме в виде омерзительных отёков. Это связано с тем, что во время диеты нужно забыть о соли. И это плюс.

А вот минусом можно считать то, что гречневая диета для похудения на целых 7 или, по вашему желанию, 10 дней лишит вас пополнения разнообразных витаминов. которые отсутствуют в этой чудодейственной крупе. Хотя, справедливости ради скажем прямо, что такой кратковременный срок отсутствия пополнения организма витаминами ни коем образом не приведёт к ужасным последствиям.

В конце концов на ситуацию можно посмотреть и с другой стороны – пройдёт всего 7-10 дней и вы, стройная и грациозная, с лихвой пополните недостающий организму витамин А или С.

Гречневая диета состоит, как вы уже понимаете, из приёма гречки. Эта крупа имеет обыкновение быстро усваиваться организмом, а, следовательно, белок, содержащийся в ней, не позволит ухудшить метаболизм. А вот отсутствие в рационе углеводов и жиров заставит расходовать припасённую энергию весьма эффективно.

Ведь не собираетесь же вы весь диетный период пролежать на диване, экономя на «чёрный день» энергозапасы, сосредоточенные в жировых тканях! Вот и получается, то, что скоплено излишним потреблением, придётся энергично расходовать. Чего вы и добиваетесь, не так ли?

Читать еще:  Меню строгой диеты для похудения. Суть и требования

Гречневая каша – матушка наша: суть гречневой диеты

А теперь давайте перейдем непосредственно к самой диете. Она объединяет в себе 2 компонента – гречневую крупу и жидкость. Это может быть вода или кефир. Второй, конечно лучше, полезнее и вкуснее. Тем более что в воде никто никого не ограничивает, поэтому, согласитесь, кефир таки лучше.

А раз так, то название кефирно гречневая диета для похудения наверняка вам понравится больше. Ну, и ладно, зовите, как хотите, лишь бы толк был.

В канун дня «Х», который будем считать точкой отсчёта вашего преображения, необработанную гречку (крупу) тщательно промойте и залейте кипятком в пропорции 1:2 на ночь. Сколько взять гречки, знаете только вы. Ведь съедать её можно столько раз, и в таком количестве, сколько душа пожелает.

А вот чего нельзя добавлять в неё – так это специи, соль, сахар и масло. Хотя обречённостью, если честно, такая диета не пахнет – добавьте в кашку кунжутные или тыквенные семечки, зародыши пшеницы.

Вкусные дополнения к гречневой кашке

Разбавьте гречку чем-нибудь вкусненьким
А ещё возьмите 1% кефир (но не более 1 л) и залейте им кашу. Но если для вас такое блюдо – перебор, запейте основной компонент диеты. Вы, конечно, понимаете, что 1 л нужно употребить за день, а не за один присест…

Раза два за диетный период побалуйте себя 2 кислыми яблочками или единожды стаканчиком нежирного йогурта. Выбор, даже в строгих диетах, есть всегда. Вот и выбирайте. Тем более что от отсутствия сладости вы тоже не погибните. Ведь нехватка глюкозы не замедлит сказаться на мозговой активности.

Поэтому можете смело каждый день 2 чайные ложки фруктозы растворять в 1 стакане воды. Но если вам претит употреблять порошкообразную фруктозу, замените её 1 чайной ложкой мёда.

Прелесть этой диеты состоит в том, что последний приём пищи не связан с определённым часом, а позволяет за 4 часа до сна выпить целых 0,5 стакана кефира (из того самого литра).

Результаты гречневой диеты: почувствуйте легкость в теле!

Разгрузи организм, но не переусердствуй!
Если вы посещаете спортзал или дома занимаетесь самосовершенствованием фигуры, то ради Бога… просто на диетический период несколько ограничьте время и интенсивность исполнения, а то, не ровен час, почувствовав лёгкость невообразимую в теле от стремительной потери килограммов, можно и не рассчитать собственные физические силы.

Кефирно-гречневая диета – это праздничная разгрузка для организма. Тем более что диетологи называют её «самой антиоксидантной». Но выходить из неё нужно очень аккуратно. Пару недель кушайте понемножку, постепенно добавляя в рацион мясо, рыбу, а на ужин оставьте вкусную гречневую кашку, немного сдобренную маслом.

Гречневая диета для похудения на 10 кг отзывы

Итак, количество потерянных килограммов во многом зависит от того, сколько времени вы будете придерживаться диетического рациона питания. Считается, что потерять 10 кг в среднем удается за 1 месяц, хотя многие утверждают, что сделали это за 10-14 дней. Такая стремительная потеря веса — сильный стресс для организма, который обязательно приведет к врачу с многочисленными жалобами и недомоганиями.

Помните, что не смотря на то, что гречка относится к числу полезных продуктов, сидеть на ней долго нельзя, так как она не способна обеспечить организм необходимыми аминокислотами и микроэлементами.

И самое главное, после такой диеты не старайтесь в дальнейшем съесть все запасы страны. Держите себя в руках. Тогда и не будет повода жаловаться, что спустя какое-то время после диеты вы стали ещё толще…

Гречневая диета для похудения: отзыв эксперта

Эксперты говорят, что гречка должна присутствовать в составе любого рациона.

Обычно гречневая диета для похудения применяется желающими сэкономить на еде. Таковым следует помнить, что у экономии могут быть очень неприятные последствия:

  • витаминно-минеральная недостаточность, как следствие, системные нарушения здоровья;
  • сбои в работе эндокринной системы из-за исключения всех жиров, как условно вредных, так и полезных;
  • уменьшение мышечной массы за счет резкого уменьшения количества белка в рационе. Следствием этого является замедление метаболизма и необходимость питаться с ограничением калорий долгое время, чтобы просто удерживать вес;
  • навязчивые пищевые «желания» как естественная реакция организма, направленная на самосохранение;
  • высокий риск приобретения расстройства пищевого поведения. Именно с несбалансированных монодиет начинаются очень многие истории анорексиков и булимиков. Нельзя, конечно, считать диету основной причиной, но и списывать со счетов ее «мотивирующую» к заболеванию силу нельзя

Гречневая диета довольно опасна и потому, что создает иллюзию нормального питания. Якобы, гречка же полезный и традиционный продукт, так почему бы не есть только ее? Да потому, что она не содержит всех необходимых аминокислот, и литр кефира в деле их восполнения не особо помогает, конечно, если вы не весите 45 кг.

Веря в «нормальность» питания, некоторые сидят на гречке по месяцу, а то и больше. Конечно, после такой диеты следует очень аккуратно прибавлять калории, чтобы просто не поправиться. И обязательно пройти полное медицинское обследование, даже если пока ничего еще не болит.

К счастью, сегодня много информации о вреде таких диет, и люди постепенно начали от них отказываться. Гречку можно и нужно включать в состав сбалансированного рациона, но с нежирным мясом, разными овощами, фруктами, молочными продуктами и даже, иногда, сладостями худеть и здоровее, и интересней.

Попробуйте хотя бы пару недель «посидеть» на здоровом разнообразном питании. прежде чем бросаться к очередной экстренной диете.

Плюсы и минусы эффективной гречневой диеты

Гречневая диета относится к односоставным. Такие монодиеты предполагают употребление одного продукта в течение длительного времени. В данном случае – гречки. У гречневой диеты есть как поклонники, так и критики. Первые восхищаются результатами, вторые же – утверждают, что однообразный рацион существенно вредит здоровью. В данной статье попробуем разобраться с обеими точками зрения и выяснить, какие плюсы и минусы есть у гречневой диеты.

Читать еще:  Что нужно кушать при строгой диете. Самая строгая диета для похудения

Гречневая диета: сущность, разновидности, результаты

Гречневая диета – употребление гречневой крупы на протяжении 7-10 дней. На первый взгляд кажется, что это легко. Такая каша очень питательная, поэтому голодать не нужно. Однако, однообразие многим даётся с трудом. Уже на четвёртый день многие не испытывают к гречке ничего, кроме отвращения.

Те, кто продержался на диете больше недели, утверждают, что результаты ошеломляют. 7-10 килограммов за неделю!

При условии активного образа жизни и потребления 2 литров чистой воды – и все 12. Неудивительно, что такой рацион пользуется популярностью как у женщин, так и у мужчин.

Существует две вариации гречневой диеты:

Строгая гречневая диета – сильное ограничение рациона. В пищу можно употреблять только гречку. При этом она не варится, а запаривается. Для этого необходимое количество крупы заливается кипятком на несколько часов (обычно – на ночь), а затем потребляется в течение дня. Кроме каши, нельзя ничего. Запрет распространяется и на добавки – соль, сахар, специи и т. д.

За день допускается 4 приёма пищи. Последний ужин необходимо закончить за 4-6 часа до сна. В качестве дополнительных стимуляторов метаболизма используются напитки. В первую очередь – вода.

На строгой гречневой диете вряд ли возможны сильные физические нагрузки. В первые дни отмечается вялость и слабость. Однако, минимальную нагрузку организму давать стоит. Можно делать лёгкие пробежки или обычные прогулки. Так польза от гречневой диеты увеличится в несколько раз.

Облегчённая гречневая диета предполагает добавки в рацион. Запаренную крупу можно разнообразить кефиром (1% жирности), свежими овощами или сухофруктами. Врачи рекомендуют «входить» в диету постепенно. Сначала проведите на таком питании три дня. Если самочувствие хорошее, можно идти дальше. Несмотря на некое разнообразие в питании, облегчённая гречневая диета предполагает ряд абсолютных табу. Исключить нужно:

Нельзя употреблять в пищу сладкие напитки и быстрые углеводы в любом виде. После окончания курсы диеты, перечисленными блюдами тоже не стоит увлекаться. В противном случае сброшенные кило быстро вернутся.

Плюсы гречневой диеты

К несомненным достоинствам гречневой диеты относятся:

  1. Эффективность. Главное для диеты – привести к снижению веса. Гречневая диета справляется с этой задачей. В результате не строгой – уходит 4-7 кг. , а строгая помогает сбросить до 12 кг.
  2. Детоксикация организма. Вещества входящие в состав гречки, являются природными антиоксидантами. Шлаки и токсины выводятся из организма быстрее. Благодаря калию, очищается кровь и нормализуется артериальное давление. Побочный эффект при таком стремительном очищении – «очистительный кризис». В результате него несколько дней может наблюдаться апатия, слабость. Это нормально. Угнетённое состояние провоцирует резкий выброс токсинов в кровь. Симптомы проходят самостоятельно в течение нескольких дней.
  3. Отсутствие изнуряющего голода. Гречка – сытная каша. Входящие в её состав грубые волокна улучшают перистальтику кишечника. Медленные углеводы надолго насыщают организм. Сорваться с этой диеты из-за чувства голода практически невозможно.
  4. Улучшается не только внешний вид, но и здоровье. Дополнительная польза гречневой диеты заключается в стимуляции некоторых биологических процессов. Улучшается цвет лица, укрепляются ногти, лучше растут волосы. Кроме того, гречка повышает гемоглобин и препятствует ухудшению зрения.
  5. Неограниченный размер порций. Последователи гречневой диеты не страдают от истощения. Во время приёма пищи можно есть, сколько хочется, до полного насыщения. Это несомненный плюс, т. к. полые люди склонны к перееданию. Здесь же каждый съеденный грамм идёт на пользу организму.
  6. Быстрые результаты. В отличие от полидиет, которые помогут сбросить ненавистные килограммы за несколько месяцев, гречневая диета поможет мгновенно. К ней можно прибегнуть перед самым началом пляжного сезона. Единственное условие: плавный выход. После монодиеты не стоит сразу же пускаться во все тяжкие. Попробуйте пару недель отдавать предпочтение фруктам, овощам и нежирным сортам мяса.
  7. Простота и дешевизна. Тем, кто выбрал гречневую диету, не нужно тратить много денег, составляя рацион. Не придётся в специализированные магазины, читать состав на упаковке… Даже сам процесс готовки не отнимает много времени.

Недостатки гречневой диеты

Критика монодиет – явление частое. По сути, это несбалансированное питание. Организм получает каждый день один и тот же набор микроэлементов. При этом одни элементы поступают в избытке, других же, напротив, не хватает. Какой же вред может принести гречневая диета?

  1. Нарушение ментального здоровья. Необходимость каждый день есть одну и ту же пищу сводит с ума. Лишь со стороны кажется, что это просто. В действительности, человек становится апатичным, а затем – раздражительным. Кроме того, после подобных экспериментов, люди долго не едят гречку, тем самым лишая себя полезного блюда.
  2. Снижение артериального давления. Особенно это заметно в первые дни диеты. Виной тому – отказ от соли. В случае ярко выраженных симптомов, лучше добавить в следующую порцию немного соли.
  3. Риск быстрого набора веса. Это минус любой диеты. Добровольное снижение потребляемых в сутки калорий приводит к тому, что организм после такого дефицита начинает быстро его восполнять. В результате некоторые не только возвращаются к первоначальному весу, но и набирают пару килограммов сверх.
  4. Резкое снижение умственных способностей. Организм не получает глюкозу, а значит, мозг работает медленно. Чтобы избежать вреда от гречневой диеты, проводить её нужно в период «затишья». Например, во время отпуска или университетских каникул.

Противопоказания

Как и любая смена рациона, гречневая диета имеет ряд противопоказаний. Отказаться от неё стоит:

  • Лицам, страдающим хроническими заболеваниями ЖКТ (колит, панкреатит, гастрит и т. д. );
  • Беременным и кормящим матерям;
  • Детям и подросткам;
  • Лицам с расстройством пищевого поведения (анорексия, булимия);
  • Больным мочекаменной болезнью;
  • Психически нестабильным людям.

Выбирайте режим питания рационально. Если чувствуете ярко выраженный дискомфорт, бросайте диету. Пренебрежение сигналами организма чревато плачевными последствиями. Многие приобретают болезни ЖКТ, а так же гормональные сбои, приводящие к ожирению.

Источники:

http://www.woman.ru/health/diets/article/87934/
http://organicfact.ru/grechnevaya-dieta-dlya-pohudeniya/
http://dieta4y.ru/grechnevaya-dieta-plyusy-i-minusy.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector